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Ttukdak Hyungのエゴマカルグクス

ラーメン麺と魚肉団子、野菜を辛口のコチュジャンダレで煮込み、モッツァレラチーズで仕上げたエゴマカルグクス。

55分普通麺・粉食
ラーメン麺角型魚肉団子棒状魚肉団子キャベツビーンズソーセージ
麺料理粉食辛口

Kim Jin-soonのイカと切り干し大根の和え物

焼いた半乾燥イカを切り干し大根に加え、噛み応えをプラスしたおかず屋さん風の副菜。料理酒で生臭さを抜きます。

35分簡単おかず
切り干し大根半乾燥イカ料理酒粉唐辛子イカナゴの魚醤
ご飯泥棒副菜お弁当のおかず

Kim Jin-soonのきゅうりムチム

運転手食堂風のきゅうりムチム。きゅうりに塩をして歯ごたえを出し、甘酸っぱいソースと千切り玉ねぎで和えます。

20分簡単おかず
きゅうり玉ねぎ大ネギにんにくみじん切り粉唐辛子
超簡単甘酸っぱいご飯泥棒

ストライカー・シェフ イョンシクスタイル 牛バラの甘辛煮と栗ペースト

ダボス会議で称賛されたレシピを基に、柔らかな単一肉の牛バラを用い、香ばしい栗ペーストと中華・洋風の要素を加えたファインダイニングスタイルの料理です。

1時間30分難しい肉・メイン
牛肉本醤油砂糖水飴ネギ
上質な料理おもてなしファインダイニング

Kim Jin-soonのカンジャンケジャン

焼酎とリンゴジュースで生臭さを消し、風味を高めた醤油漬け蟹

20分普通肉・メイン
ワタリガニ焼酎玉ねぎ大ネギにんにく
超簡単ご飯泥棒おもてなし

Seonkyoung Longestのヴィーガン白菜キムチ

塩辛を使わず、完熟した柔らかい柿と、干しシイタケと昆布のだしで煮たもち粉ののりで旨味を出したヴィーガンの白菜キムチ

1日4時間20分普通おかず
白菜大根ネギカラシナニンニク
健康食食欲をそそるおかず発酵食品

ストライカーシェフのモクテガン エノキ茸のジョン

パルミジャーノチーズで味付けしたサクサクのエノキ茸のジョンに、モクテガンで作ったピリ辛香ばしいスプレッドを添えた超簡単なおつまみ料理です。

15分簡単おかず
エノキ茸パルミジャーノチーズパウダーモクテガンマヨネーズ
超簡単おつまみビールのおつまみ

ストライカー・シェフの揚げたようなサクサクイカ天

新鮮なイカとさまざまな野菜をふんだんに使い、油で揚げるような仕上げで極上のサクサク感を実現したイカの天ぷらです。

20分簡単おかず
イカ玉ねぎネギ唐辛子赤唐辛子
マッコリのおつまみ冷蔵庫整理常備菜

ストライカー・シェフのチーズチャドルパッキョクジョンとイカ初漬け

香ばしいチーズを含んだチャドルパッキョクジョンと、ピリ辛でさっぱりとしたイカ初漬けの絶妙な組み合わせ

30分普通肉・メイン
チャドルパッキョウスティリングチーズネギ菜小麦粉
マッコリのおつまみ変わり種料理辛口

イウォンイル オリ ヨクジョン

味付けされたオリのビュウゴギに卵液と香り高いネギ、シイタケを乗せて大きく、コクのある風味で揚げたヨクジョン

20分簡単肉・メイン
味付けオリビュウゴギネギシイタケ
チヂミ料理おつまみ超簡単

Lee Won-ilの醤油漬けエビ

冷凍エビを使って、プリッとした食感と深い旨味を実現する超簡単な醤油漬けエビ

20分簡単おかず
エビ醸造醤油砂糖料理酒リンゴジュース
超簡単おかず万能ソース

オクジュブのししとうとエリンギの炒め物

まるでお肉を食べているような深い旨味と、ししとうのピリッとした辛さが調和した超簡単な常備菜の炒め物です。

15分簡単おかず
エリンギししとうサラダ油濃口醤油しょうがシロップ
常備菜ご飯が進む超簡単