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1,299件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの白菜スープ

旬の白菜を使った、テンジャンの濃厚なベースに、干しエビと煮干しのだし、さっぱりとした味わいと旨味の深みを加える漬け大根が特徴のスープ。

45分普通汁物・チゲ・鍋
白菜テンジャンにんにくみじん切り大根スープ用醤油
スープ料理家庭料理二日酔い対策

Kim Dae-seokの鶏足の醤油煮

焼酎で臭みを消し、コーラで油っぽさを抑え、オイスターソースと醤油で甘辛く仕上げたコリコリ食感の鶏足煮は、最高の酒の肴です。

30分普通おつまみ
鶏の足焼酎長ネギコーラオイスターソース
夜食ビールのおつまみ焼酎のおつまみ

Kim Dae-seokのチャプチェ風トッポッキ

余った餅を使ったトッポッキのレシピ。濃いめの醤油で下味をつけることで焦げ付きを防ぎ、味が全体に行き渡ります。

30分簡単麺・粉食
ネギ青陽唐辛子かまぼこ唐辛子粉
おやつ夜食とても簡単

Kim Dae-seokのカタクチイワシ香るテンジャンとカボチャの葉

下処理したカタクチイワシの風味と、長ネギと玉ねぎの香り高い油で仕上げた、塩分控えめで旨味たっぷりのテンジャン。柔らかなカボチャの葉で包んでいただきます。

25分簡単ご飯・丼・一皿料理
カボチャの葉玉ねぎズッキーニ青唐辛子干し椎茸
夏のおかず美味しい一品料理素朴な田舎風料理

Kim Dae-seokの辛い芽キャベツミョン

水1カップで軽く茹で、すぐに冷水で冷やしてから、かつお節のしょうゆとごま塩を加えることで、最大限の旨味を引き出します。

15分とても簡単おかず
芽キャベツ玉ねぎねぎ赤唐辛子粉にんにくのみじん切り
シャキシャキ食感超簡単コスパ最高

Kim Dae-seokの即席オリグルジョッ

レモン、唐辛子粉、アンチョビソース、薄切り栗で味付けした新鮮な牡蠣の即席和え。

45分簡単おかず
新鮮な牡蠣青唐辛子青ねぎレモン
季節料理ご飯のお供海の風味

Seonkyoung Longestの煮込み豆腐

黄金色に焼いた豆腐を、香ばしくスパイシーなソースで煮込んだ一品

20分簡単おかず
豆腐玉ねぎ長ネギ(韓国産太ネギ)みじん切りにんにくJin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単ご飯泥棒万能調味料

Kim Jin-soonの春白菜コッチョリ

ジンガンジャン、イカナゴの魚醤、料理酒を黄金比で混ぜた万能ソースを使った、季節の春白菜コッチョリ。くどくなく、すっきりと絡む味わいが特徴です。

15分簡単おかず
春白菜(韓国の平たい冬・早春キャベツ)小ねぎイカナゴの魚醤料理酒コチュカル(韓国唐辛子粉)
超簡単季節料理ご飯泥棒

Kim Jin-soonの豆もやし豚肉炒め

薄切り豚バラ肉とまっすぐな豆もやしを特製ソースで炒めた、風味豊かな一品。

20分簡単肉・メイン
薄切り豚バラ肉豆もやし玉ねぎ大葱(韓国大葱)青陽唐辛子
超簡単ご飯泥棒まかない

トゥクダクヒョンさんの薄切り豚バラ肉のカムジャタン

豚骨スープと薄切り豚バラ肉を使って、たった10分で本格的なカムジャタンのスープの味を再現する超簡単レシピ

10分とても簡単汁物・チゲ・鍋
豚バラ肉生キムチ胆嚢骨スープじゃがいもねぎ
超簡単ご飯が進む汁物料理

トゥクダクヒョンのソルロンタン店の浅漬けキムチ

塩水に漬けてシャキシャキ感を活かした白菜に、乾燥唐辛子を挽いて入れたヤンニョムで、ソルロンタン店特有のさっぱりとピリ辛な味を出した浅漬けキムチ。

1時間20分簡単おかず
白菜天日塩乾燥唐辛子赤唐辛子玉ねぎ
ご飯が進む辛口家庭料理

トゥクタクヒョンさんのシルビキムチ

辛さで有名な大田(テジョン)のシルビキムチを家庭でも楽しめるように、ヨーグルトと味の素で旨味を加えて再解釈した白菜キムチ

12時間30分普通おかず
白菜にんにく生姜アミの塩辛唐辛子粉
辛口手作りキムチ変わり種料理