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46件のレシピが見つかりました。

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ソン・シギョンのホンソユッ

豚バラ肉を香味野菜と一緒に茹で、中華風醤油で1.5時間煮込んでとろけるような食感に仕上げた一品。

2時間普通肉・メイン
豚バラ肉長ネギニンニク生姜八角
おもてなし中華風肉料理

Aha Bujangの豚すね肉ジョッパル

薬草と黄金比の調味料で煮込むことで、家庭でも失敗なく柔らかくほろほろの骨なしジョッパルが作れます。

2時間30分普通肉・メイン
豚すね肉大根玉ねぎ大ネギ(韓国ネギ)シナモンスティック
おもてなしおつまみ肉料理

Ttukdak Hyungの東坡鶏

鶏肉をJin-ganjang(韓国の万能醤油)、Haeseon-ganjang、八角などのスパイスで柔らかくなるまで煮込み、クリーミーなマッシュポテトソースを添えた料理

55分普通肉・メイン
Jin-ganjang(韓国の万能醤油)Haeseon-ganjang(韓国醤油)老抽(laochou)生姜ニンニク
肉料理家庭料理おもてなし

Ttukdak Hyungのチャイニーズ風煮込みチキン

鶏もも肉を揚げてから、八角や生姜、海鮮醤油で煮込んだ、香り豊かでコクのあるチャイニーズ風煮込みチキン

1時間普通おかず
長ネギ(韓国産)生姜鶏もも肉海鮮醤油オイスターソース
基本のおかずご飯泥棒肉料理

イヨンボクのホンソ・ジョクバル

中国旅行時にぜひ食べてみたい、ふっくらとした甘辛い味わいのホンソ・ジョクバルを、家庭で土鍋でご堪能ください。

1時間20分普通肉・メイン
豚足オイスターソース乾燥赤唐辛子八角ピーマンチリ
中華風トゥッペギ変わり種料理

Sung Si-kyungの骨なしジョッパル

骨なしすね肉を使った自家製ジョッパル。醤油、チョンジュ、砂糖ベースのタレで柔らかく、かつ歯ごたえよく煮込み、八角で香りを加えた一品。

1時間普通肉・メイン
玉ねぎ長ネギ生姜唐辛子八角
ホームパーティー夜食ユニークレシピ

Ttukdak Hyungのジョクバルカルグクス

豚の前脚を中華薬材のスープと醤油だれでじっくり煮込み、柔らかくした後、辛いダレとカルグクス麺で提供します。

1時間15分普通麺・粉食
豚の前脚プレミアム醤油中華薬材スープトウモロコシシロップノドオイル
麺料理簡単・時短辛口

YOOXICMANの東坡肉

茹でる、焼く、煮込む、蒸すという杭州の伝統的な工程を経て完成する、とろけるほど柔らかい究極の東坡肉です。

4時間難しい肉・メイン
豚バラ肉(ブロック)長ねぎ生姜老抽(中国醤油)紹興酒
東坡肉中華料理おもてなし

Park Eun-youngの神々の料理(豚肉変化米菓)

アニメ『千と千尋の神隠し』に登場する謎めいた料理を完璧に再現。弾力的で透明感のある台湾風バワン風の食感が特徴。

45分難しい肉・メイン
挽き肉エビナパ菜しいたけ竹の子
アニメ再現ユニークなダンプリング弾力的でトロトロ

Ttukdak Hyungの牛肉麺

様々なスパイスと豆板醤ソースで牛バラ肉とスジ肉をじっくり煮込んで作る、中毒性の高い台湾式牛肉麺

2時間10分普通麺・粉食
長ネギ生姜ニンニクベトナム唐辛子八角
フュージョン料理汁物料理二日酔い向け

イヨンボクのチャイニーズ風煮込みチキン ハンメンジ

もも肉をきつね色になるまで揚げ、中国風醤油豆板醤(ホワンドゥジャン)で作るタレにじっくりと煮込むことで、ふっくらとした味わいの中国風煮込みチキンが完成します。

30分普通肉・メイン
もも肉黄豆醬ねぎ八角四川ペッパー
中華風鶏の煮込み肉料理中華風

YOOXICMANの四川風ラオロウ炒め

豚バラ肉を1ヶ月間熟成させて旨味を凝縮させた、伝統的な四川風の干し肉・燻製肉の炒め物です。

2時間難しい肉・メイン
豚バラ肉八角花椒フェンネルシード桂皮
四川料理職人技ご飯のお供