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229件のレシピが見つかりました。
チェ・ガンロクのハンメク・トゥンガルビ・チョリム
水の代わりにビールをたっぷり注ぎ、濃厚な旨味を引き出し、たっぷりの野菜と共に2時間じっくり煮込んだ、風味豊かなトゥンガルビ・チョリム
スンウアッパのクァバロウ
豚ロース肉を薄く叩いてカリッと二度揚げし、甘酸っぱい特製ソースで絡めたシンプルなクァバロウ。
YOOXICMANの伝統的なボルシチ
ビーツの鮮やかな赤色と野菜の優しい甘み、そして豚スペアリブの濃厚な出汁が溶け合う、心温まるウクライナのソウルフードです。
Kim Si-hyunの野菜入りオムレツ
細かく刻んだ人参とズッキーニを卵としっかり混ぜ合わせ、少量の水とみりんを加えることで、まるでスポンジケーキのように柔らかくしっとりとした食感に仕上げた栄養満点のオムレツです。
ペク・ジョンウォン うちのカレー
水を加えずに玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引き出し、トマト、クミンなどのスパイス、牛肉をたっぷり加えて長時間煮込む、ペク・ジョンウォン代表の家庭用カレーレシピ。
Aha Bujangの栄養タクジュク
鶏肉、野菜、ご飯を濃厚な鶏ガラスープで中弱火でじっくり煮込んだ、風味豊かでなめらかな鶏粥です。
Ttukdak Hyungの練り物メンボシャ
食パンの代わりに薄い四角い練り物の間に刻んだエビの生地をたっぷりと詰めて、カリッと揚げた珍しいメンボシャ
Yeo Kyung-raeの手作りプルトジャン
密封調理容器とチキンパウダーを使って風味を高め、家庭でも失敗なく高級中華薬膳スープ「プルトジャン」を作れるレシピ。
Lim Sung-geunの高級ピーナッツサンギエタン
もち米と香ばしいピーナッツを細かく挽いて作る、牛肉の骨スープに似た濃厚でコクのある仕立ての高級滋養強壮スープ。
YOOXICMANのソルトビーフベーグル
ロンドンの名物料理である、柔らかいソルトビーフを挟んだ本格的な肉のサンドイッチレシピ。自家製ベーグルとピクルスを使用します。
YOOXICMANのギネス・ショートリブシチュー
ギネスビールとトマトジュースをベースにじっくり煮込んだ、深いコクと旨味が楽しめる洋風ショートリブシチューです。
YOOXICMANの済州伝統コギグクスとドムベゴギ
澄んだすっきりとしたスープに、シャキシャキの豆もやしをのせた本場済州の伝統的なコギグクスと、もちもちとした食感のドムベゴギ