Kim Dae-seokの玉ねぎのピクルス

調理のコツ 💡

• 酢は煮立てないでください。酸味と香りが弱まるので、火を止めてから加えましょう。
• 玉ねぎは包丁で切ることで切り口がきれいになり、歯ごたえが保たれます。
• ニューシュガーは甘みが強いので、レシピの5gを超えないようにしてください。

おすすめ 🙋

• ⭐肉料理に合う酸味のあるおかずが必要な方。
• ⭐玉ねぎの歯ごたえを活かしたピクルスを作りたい方。
• ⭐事前に作り置きして冷蔵庫で保存できるおかずを探している方。