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Ttukdak Hyungの長ネギボッサム

豚バラ肉と長ネギを玉ねぎとニンニクの上に重ね、柔らかくなるまで煮込み、辛味のあるニラのディップソースとともに提供します。

1時間10分普通おつまみ
玉ねぎニンニク白菜の芯豚バラ肉長ネギ
おつまみホームパーティー焼酎のおつまみ

Seonkyoung Longestのワンパン激辛豚スペアリブ鍋ご飯

豚スペアリブをきつね色になるまで焼き、スパイシーな調味料とご飯と一緒に一つの鍋で煮込んだ特別な鍋ご飯料理です。

1時間10分普通ご飯・丼・一皿料理
豚スペアリブ玉ねぎ長ネギみじん切りニンニク
特別な料理キャンプ飯ワンボウルご飯

Kim Dae-seokの黄鳥貝しゃぶしゃぶ

黄鳥貝を昆布、スープ醤油、テンジャンを効かせた出汁で15〜20秒だけ湯通しし、野菜と用意したタレとともに提供する夏のしゃぶしゃぶです。

20分簡単肉・メイン
黄鳥貝白菜の芯(若い白菜)もやし青梗菜えのき茸
夏の珍味おもてなし向きスープ料理

Ttukdak Hyungのカンジャジャン

豚の脂で炒めたチュンジャン、豚肉、キャベツ、玉ねぎの深い味わいが特徴のカンジャジャン

45分簡単麺・粉食
豚の脂身生姜チュンジャン(韓国黒豆ペースト)豚ロース肉キャベツ
麺料理超簡単ワンボウルミール

Lee Hye-jungの牛すね肉ピョンチェ

茹でた牛すね肉を冷やして薄切りにし、甘いフルーツの付け合わせと特製のマスタード練乳ソースでいただく滋養たっぷりのピョンチェ

1時間普通肉・メイン
牛すね肉りんご韓国梨干し柿
おもてなし料理夏の健康食エレガント

Lee Hye-jungの焼きマナガツオ

こんがり焼いたマナガツオに甘酸っぱい醤油ダレを注ぎ、煮詰めてからたっぷりの刻みネギをのせて仕上げた一品

20分簡単おかず
マナガツオネギJin-ganjang(韓国の万能醤油)
ご飯泥棒旬の料理超簡単

Ttukdak Hyungのダイエットチャジャンミョン

パスタ麺を豚首肉、キャベツ、玉ねぎと炒めた、ヘルシーでコシのあるダイエットチャジャンミョン

55分普通麺・粉食
重曹パスタ麺豚首肉キャベツ玉ねぎ
麺料理超簡単ワンボウル料理

Ttukdak Hyungのレストランスタイルユッケジャン

牛肉の脂で牛肉と野菜を炒め、牛骨スープで煮込んだ深い辛味のユッケジャンです。

45分普通汁物・チゲ・鍋
牛脂生姜大きなネギ(韓国ネギ)大根スープ用牛肉
スープ料理辛味肉料理

Lee Hye-jungの干しスケトウダラと鶏肉の煮付け

こんがり焼いた鶏もも肉と旨味たっぷりの干しスケトウダラ、昆布、大根、栗を醤油ベースのたれで煮込んだ、滋味深い煮物です。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉干しスケトウダラ大根昆布
一品料理祝祭日の料理ご飯が進むおかず

Lee Hye-jungのグリルド・ドドク

ドドクの根を麺棒で優しく叩き、醤油とごま油のたれに30分漬け込み、特製のコチュジャンソースを塗ってこんがりと焼き上げた香り豊かな一品。

40分普通おかず
ドドクマッカンジャン(味付け醤油)ごま油オリーブオイルコチュジャン
健康食ご飯泥棒(ご飯が進むおかず)伝統料理

Ttukdak Hyungのウニチャジャン

挽き肉、玉ねぎ、ズッキーニをチュンジャンソースで炒めた、柔らかな食感のウニチャジャン

45分簡単麺・粉食
チュンジャン(韓国黒味噌)生姜豚挽き肉Jin-ganjang(韓国の万能醤油)玉ねぎ
麺料理超簡単ワンボウルミール

Lee Hye-jungのクァリゴチュと薄切り牛バラ肉(チャドルバギ)の炒め煮

シャキシャキのクァリゴチュと旨味たっぷりの薄切り牛バラ肉(チャドルバギ)を、にんにく風味の醤油ダレで絡めた手早くできる炒め煮のおかず

15分簡単おかず
クァリゴチュ(韓国のシシトウ)薄切り牛バラ肉(チャドルバギ)にんにく大ネギ(韓国ネギ)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
ご飯泥棒超簡単基本のおかず