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76件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonの豚肉の醤油煮込み

豚ヒレ肉を野菜スープで茹で、繊維に沿って粗く裂き、うずらの卵、ナツメ、丸ごとのニンニク、コワリゴチュとともに醤油ベースの調味料で煮込んだ贅沢な煮物料理。

1時間普通おかず
豚ヒレ肉うずらの卵ナツメ丸ごとのニンニクコワリゴチュ
おかず家庭料理肉料理

Yoon Yi-ryeonのアヒルベクスク

骨の間の血を完全に取り除き、臭みを消す方法と、薬膳食材、そして緑豆ともち米の粥を添えた、コース仕立ての滋養豊かなアヒルベクスク。

50分普通肉・メイン
アヒルもち米緑豆高麗人参ニンニク
滋養食丼もの祝い料理

Aha Bujangの甘辛醤油煮込み鶏足

甘辛い醤油ベースのタレで煮込んだ和風鶏足料理。ピーナッツバターと老抽(laochou)でコクと旨味を加えた一品。

30分簡単おつまみ
鶏足Jin-ganjang(韓国の万能醤油)オイスターソース老抽(laochou)ピーナッツバター
夜食ビールのおつまみ焼酎のおつまみ

トゥクタクヒョン式 炊飯器で作る豚足の皮

焼酎で下茹でした豚の皮を、サンファタンとチュンジャンソースで電気炊飯器でじっくり煮込み、一層モチモチに仕上げる漢方豚足風おつまみ。

50分簡単おつまみ
豚の皮焼酎濃口醤油料理酒サンファタン
夜食おつまみ炊飯器料理

トゥクダクヒョン タッパルビビンカルグクス

臭みがなくピリ辛に煮詰めたホットな骨なし鶏足炒めを、もちもちのカルグクス麺、シャキシャキのもやしトッピングと一緒に混ぜて食べる、中毒性の高い辛い夜食料理

25分普通おつまみ
骨なし鶏足もやしカルグクス麺青唐辛子エゴマの葉
夜食辛い味ストレス解消

トゥクダクヒョン 牛テールとスジの茹で肉

牛テールと柔らかいスジを圧力鍋で柔らかく蒸し、甘酸っぱい醤油ソースを添えたニラと一緒に楽しむ茹で肉料理

2時間40分普通肉・メイン
牛テールスジテンジャン長ネギホール黒胡椒
肉料理おもてなし万能ソース

Yoon Yi-ryeonのカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)

甘草、韓国梨、スープ醤油を一緒に煮込んで、過度な塩気なく深い旨味を引き出したプレミアムなカンジャンケジャン。

1時間難しい肉・メイン
ワタリガニ大きなネギ(韓国ネギ)玉ねぎ韓国大根韓国梨
ご飯泥棒伝統料理家庭料理

YOOXICMANの伝統的なボルシチ

ビーツの鮮やかな赤色と野菜の優しい甘み、そして豚スペアリブの濃厚な出汁が溶け合う、心温まるウクライナのソウルフードです。

1時間10分普通汁物・チゲ・鍋
豚スペアリブビーツ玉ねぎ人参キャベツ
世界の料理ウクライナ料理スープ

Aha Bujangの自家製豚骨ラーメン

糸で縛って煮込んだ豚バラチャーシュー、味付け半熟卵、煮ごぼうをトッピングした、自家製豚骨スープの本格豚骨ラーメン

2時間難しい麺・粉食
豚バラ肉(ブロック)生ラーメンごぼうJin-ganjang(韓国の万能醤油)老抽(laochou)
スープ料理おもてなし麺料理

Kim Milanのカタルーニャ風エビのサラダ

香り豊かなブイヨンでさっと茹でたエビに、レモンドレッシング、ピクルスにした赤玉ねぎ、ミニトマトを合わせたカタルーニャ風の夏のエビサラダ。

20分簡単サラダ・軽い食事
エビミニトマト赤玉ねぎレモンパセリ
夏のごちそうおもてなしゲスト向け

オクジュブの双和湯ポッサム

双和湯を活用して臭みを完全に抑え、深い風味と柔らかな肉質を引き出した超簡単な薬膳包み肉です。

50分簡単肉・メイン
豚バラブロック双和湯にんにくローリエ長ねぎ
肉料理臭みゼロおもてなし

YOOXICMANのローマ風トリッパの煮込み

トマトソースでじっくり煮込んだイタリア・ローマ風のトリッパ(牛の胃袋)の煮込み料理で、独特の噛み応えと深い旨味が特徴です。

2時間30分普通汁物・チゲ・鍋
牛第一胃(ミノ)牛第二胃(ハチノス)ホールペッパーローリエにんにく
イタリア料理トリッパの煮込みワインのお供
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