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72件のレシピが見つかりました。
Maeil Matna こねないガーリックフォカッチャ
こねずに折りたたみと低温発酵で作る、ふわふわもちもちのロースト丸ごとガーリックフォカッチャ
YOOXICMANのカットボードセイゾンテンドロインステーキ
最初に焼いてから、カットボードでバターとハーブの風味を吸収させる革新的なカットボードセイゾンテンドロインステーキ。
レイモン・キムのリブアイステーキとクリーム仕立てほうれん草
ジューシーなリブアイステーキと濃厚でクリーミーなほうれん草を組み合わせた洗練されたパーティーメインコース
Striker Chef トルネードロッシーニステーキ
フィレステーキの上にサクサクのオニオンフォアグラムースフライと贅沢なトリュフソースを添えた超豪華ステーキ
ストライカー・シェフのビーフ・ピティビエ
サクサクのパフェストリー生地の中に、ジューシーなステーキと深みのあるキノコダッシュルを詰め込み、焼き上げた高級フランス風ミートパイです。
YOOXICMANの自家製ジャンボン・ブラン
柔らかい自家製低温調理のジャンボン・ブランと職人こだわりのバターを、サクサクのバゲットに挟んだ伝統的なフランス風サンドイッチです。
YOOXICMAN サスビード豚ロースリブステーキ
ジップロックバッグとサスビードマシンを使って、乾燥しやすい豚ロースリブを、非常に柔らかくジューシーな一品に変える初心者向けのサスビードステーキレシピです。
レイモン・キムのクリスマス ロイン肉のブーケロースト
ベーコンで包んだロイン肉を飾り付けたクラシックなブーケ形に焼き上げ、クランベリーのソースを添えた、年末パーティーに最適な一品です。
レイモン・キムの豚の首肉ソーウェイステーキ
ジューシーな豚の首肉をソーウェーで丁寧に調理し、自家製の甘みと香り豊かなアップルソースと合わせた高級感あふれるステーキです。
Kim Milanのオレンジダック胸肉ステーキ
パリッとした皮とジューシーな肉が特徴のフレンチスタイルの鴨胸肉ステーキ。さわやかなオレンジソースと風味豊かなキャロットクリームを添えて。
Sung Si-kyungのポテトグラタン
牛乳、生クリーム、チーズソースで層にしたスライスしたポテトをオーブンで焼いた、濃厚でクリーミーなポテトグラタン
YOOXICMANの鴨脂のクリスピーポテト
重曹で茹でたジャガイモを、豊かな鴨脂とハーブの風味でコーティングし、オーブンで焼き上げることで、揚げずに驚くほどのカリカリ感を実現した一品です。