主な食材 🥩
豚ロースリブローズマリークリームソースパセリ
YOOXICMAN サスビード豚ロースリブステーキ
ジップロックバッグとサスビードマシンを使って、乾燥しやすい豚ロースリブを、非常に柔らかくジューシーな一品に変える初心者向けのサスビードステーキレシピです。
🙋 おすすめ
- ⭐ 真空パック器なしで簡単にサスビードを試したい初心者の方
- ⭐ 固く乾燥しがちな豚ロースリブを、牛肉ステーキのようにしっとりジューシーに楽しみたい方
- ⭐ 簡単な調理工程で効率的な肉料理を求める方、片付けも最小限に抑えたい方
必要な食材 🛒1人分
- 全長の豚ロースリブ 1本（約340g）
- オリーブオイル 少々
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ドライローズマリー 少々
- クリームソース 適量
- パセリパウダー 少々
レシピ 🍳
- 全長の豚ロースリブをジップロックバッグに入れて、オリーブオイルを少々加え、袋の外側を手でなじませて肉に均等に油を塗ります。
- ローズマリー、塩、こしょうを油を含んだ肉に加え、再度袋をもみながら調味料が全体に広がるようにします。
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