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12件のレシピが見つかりました。
この男の料理の墨汁豆腐サラダ
油を使わず乾煎りする正方形の魚肉団子を、甘みを増した水分を減らしたズッキーニと合わせ、辛口の醤油ドレッシングで仕上げたユニークな副菜。噛みごたえのある食感と深みのある味わいが魅力。
この男の料理 木綿豆腐チゲ
豆腐を両面きつね色になるまで揚げて崩れにくくし、牛肉とたっぷりの野菜でじっくり煮込むことで、さっぱりとした辛口のスープが完成します。
ストライカー・シェフ マルクムンラン アルタン
薄切りのキノコと低塩ミョンランを活用し、透明で清涼感がありながらもピリ辛で深みのある白ミョンランスープ
この男の料理 ドライエビズッキーニパンケーキ
水を一切使わず、ズッキーニの自然な水分と乾燥エビを浸けた旨味のスープのみを使って作る、サクサクのズッキーニパンケーキ。澱粉粉を使用することで、最高のカリッとした食感を実現。
この男の料理 タンブクロスイカフリッター
中身をくり抜いたズッキーニに、辛みとコクのあるツナミックスをたっぷりと詰め込み、弱火でじっくり揚げてゴールデンな仕上がりに。見た目も印象的で、独特の美味しさです。
トゥクダクヒョン ユッケジャンカルビ鍋
濃厚に煮出した王カルビの出汁に、柔らかい牛バラ肉と長ネギ、唐辛子油のタレを加え、圧倒的な深い味わいを誇る名品ユッケジャンカルビ鍋
この男の料理 トマトとズッキーニのサラダ
乾煎りしたズッキーニを水分を除き、しっかりとした食感に仕上げ、低脂肪の缶詰ツナと風味豊かな甘辛い調味料で和えた、美味しい副菜です。
ストライカー・シェフのネギと魚糕の炒め麺
ワンパンで調理できる手軽さと、薄切りの魚糕と甘辛い醤油ダレが融合した韓国風炒め麺
ストライカー・シェフのキョチャン風チキンブレスト煮込み
甘みと塩味が絶妙に調和した醤油ダレと、ほのかなシナモン香りが融合した、超簡単なキョチャンスタイルのチキンブレスト煮込み
この男の料理 ピーカン ジャンミョルチ ボッキム
コクのあるピーカンと塩気の効いた小さな乾燥アラビドリを一緒に炒め、唐辛子でさっぱりとした仕上がりにした、しっかりとした副菜。
Lim Sung-geunの若緑冷麺
универсальный若緑エキスを氷水に混ぜてスープを作り、完璧に茹でた冷やし麺にからませる、超簡単な夏の逸品。
ストライカー・シェフの辛いガナシック・ジョロフ フライドライス
ココナッツミルクとトマトペーストをベースに、青唐辛子で韓国人好みの辛さを加えた異彩を放つガナシック・フライドライス