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127件のレシピが見つかりました。

パクチー、ライム、オレンジジュース、醤油を使ったエキゾチックなソースに漬け込み、完璧に焼き上げたメキシコ風のパクチーたっぷりステーキです。

青パパイヤのシャキシャキした食感と、ナンプラーとライムの旨味が調和したタイ風ソムタムサラダ。

甘酸っぱくて辛いヌクマム風特製ソースを、さっと茹でたシーフードとうどんにかけた東南アジア風冷やしうどん。

ふんわりと残熱でしっとりと焼き上げたサーモンステーキに、サクサクで香り豊かなガーリックライムクラムブルをのせ、食感とさっぱり感を最大限に引き立てたクリームパスタ

バターの風味豊かな香ばしく焼いた豚肩ロースステーキに、甘酸っぱくてピリ辛な自家製苺サルサをたっぷり添えた独創的な料理です。

家庭で藁とランタンを使ってキャンプ気分の燻煙香をプラスしたステーキと、さっぱりとしたネギピクルスの組み合わせ

トーチで香ばしさを加えた柔らかなタココンピに、さっぱりとした自家製和風大根ソースを添えた爽やかな前菜

トムヤムペーストとチリペーストを使い、本場の甘み、酸味、辛味を再現したトムヤムクン

小麦粉とパプリカパウダーで自作のトルティア生地を作り、さっぱりとしたトマトサルサと、牛肉やエビなど豊富なトッピングを添えて楽しむホームメイドタコ

山羊肉から出る脂でにんじんとにんにくを炒め、さっぱりとしたシトラスソースを添えて、こってり感なく楽しめる山羊ロースのフランスリック調理法です。

レモングラスとライムリーフの独特な香りが特徴の、地元風の米粉麺料理。辛みと甘みのバランスが取れたソースで、弾力のあるガルビ肉と炒め合わせます。

表面だけを焼いて仕上げた柔らかいサーロインに、新鮮な野菜と香り豊かなエゴマの根を使い、酸味と甘みが調和した東南アジア風のサラダです。