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40件のレシピが見つかりました。

冷凍ワタリガニと秘密の調味料で、屋台独特の旨味とピンクがかったスープの色を完璧に再現。

伝統的なプルポック(豚肉炒め)スタイルの辛味炒めで、肉と野菜を一緒に漬け込み、水を加えてしっとり柔らかく仕上げます。

アンチョビカルグクスの麺、ミナリ、牛肉を辛いチリ味のスープで煮込んだ、スパイシーでさっぱりとした登村風しゃぶカルグクス。

干しスケトウダラの出汁が効いたさっぱりとした二日酔いスープ。シャキシャキの大豆もやし、半熟卵、そしてイカと干しスケトウダラを刻んだ風味豊かな薬味ペーストが特徴。

肉と野菜の水分を利用して蒸し焼きにすることで、しっとりとした食感と甘辛い味わいが広がる、軍隊風の豚キムチ炒めです。

煮干しとディポリをじっくり浸出させて作るプレミアムな麺つゆのベース。秘伝の調味料で風味を引き立て、いつでも使えるようにした濃厚エキスです。

肉を柔らかくする特別なひと工夫と科学的な温度管理、休ませることでジューシーで極めて柔らかな高級ポークヒレカツ

豚すね肉の濃厚な出汁とエゴマ種子粉、辛い唐辛子粉を合わせた、カムジャタン風の辛いスンデクッ

長ネギ、玉ねぎ、ベトナム産乾燥唐辛子のスパイシーで旨味のある深みが特徴の、レストランスタイルのスープ煮込みチキン。

圧力鍋で柔らかく仕上げた、甘辛い味わいが深く染み込んだレストランスタイルのスパイシー豚スペア肉煮込み

有名な辛い冷麺店の激辛さにインスパイアされたビビン冷麺で、ベトナム産唐辛子粉と旨味調味料を組み合わせています。

有名店の豊かな味わいを再現した、豚肉と太めの千切りズッキーニをたっぷり煮込んだスパイシーなズッキーニ豚肉チゲ。