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272件のレシピが見つかりました。
Jang Ho-junのボタンマッシュルーム ギュムカツ
ブラックアンドホワイトシェフのレストランミッションで登場したトリュフギュムカツを再解釈した高級カツ。厚切り豚の首肉をサスビード調理でジューシーさを閉じ込め、生のボタンマッシュルームをのせて、繊細な風味を引き立てる。
Kim Dae-seokのチーズコロッケ
もちもちとした発酵生地にモッツァレラチーズとブルーベリージャムを詰め込んだ自家製チーズコロッケ。外はサクサク、中は甘じょっぱくトロトロの食感が楽しめます。
Seonkyoung Longestのジャイアントとんかつ
厚切り豚肉を大きく広げてサクッと揚げたジャイアントとんかつを、バタールーをベースにした香ばしい自家製ブラウンソースで味わう韓国風とんかつのレシピ
ストライカー・シェフ ガーリッククラムブル ロブスターサーモンクリームパスタ
ふんわりと残熱でしっとりと焼き上げたサーモンステーキに、サクサクで香り豊かなガーリックライムクラムブルをのせ、食感とさっぱり感を最大限に引き立てたクリームパスタ
サム・キムのイタリア風ポークカツ ミラネーゼ
薄く叩き伸ばしたロース肉をカリッと焼き上げ、爽やかで香ばしいバターケッパーソースを添えたイタリア風ポークカツ。
Yeo Kyung-raeの唐辛子トンカツ
サクサクの揚げたトンカツに、スパイシーで甘い中華風唐辛子ソースを合わせたユニークな一品
長浩俊のメンチカツサンド
厚みのあるジューシーなメンチカツ、濃厚なソース、香り豊かなアーリーファルスが完璧に調和したプレミアムサンドイッチ。
YOOXICMAN スウェーデン風ミートボール
ふっくらとした黄金色のミートボールを、濃厚でコクのあるクリームソースと甘酸っぱいストロベリージャムとともに楽しめる、本格的なスウェーデン家庭料理。
Seonkyoung Longestの韓国風有頭エビフライ
頭と尾を付けたままカリッと揚げる韓国の屋台風有頭エビフライのレシピで、ビールのお供にする。
ストライカー・シェフ ベルーガキャビアバーガー
サクサクの白身魚カツと滑らかな温泉卵に、高級感あふれるベルーガキャビアを加えた超ハイエンドバーガー
ストライカーチェフの茄子メンボシャ（カボシャ）
食パンの代わりに茄子を使用し、外はカリッと中はジューシーなエビフライと、アサリの胡椒クリームソースの調和
レイモン・キムのハーブクラストラムチョップ
ドジャソンマスタードで仕上げた伝統的なラムチョップに、香り高いハーブパン粉クラストを添え、カリッとした外側と柔らかな中身を楽しめる一品です。