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1,323件のレシピが見つかりました。
Jung Ho-gyunの東南アジア風ウスターソースチリエッグライス
ウスターソースの酸味とスイートチリソースの甘辛さが調和した、ユニークな東南アジア風の卵かけご飯です。
ファブリのショウガサーモンリゾット
ミシュランシェフ・ファブリが紹介する本格的なイタリア風リゾット。濃厚なサーモンとピリッとしたショウガ、なめらかなサワークリームが融合した一品です。
セウンウパパのアヒル油ポテトフライとチップティ
ジャガイモを茹でて冷凍庫で水分を完全に飛ばした後、アヒル油で低温で初めに揚げ、その後高温で再度揚げることで、極上のサクサク感を引き出したイギリス風ポテトフライとサンドイッチ。
チェ・ガンロク アギチムグク
アンコウを塩で漬けて生臭さを抜き、清酒と水で煮詰めるように調理し、長ネギとバターで風味を加えた和風アンコウ塩蒸し煮
ファブリのミシュランエビビスク調理法
エビの頭と殻を使って深みのある風味を引き出した高級なエビビスク。ベーキングソーダで下ごしらえしたエビは、最大限の弾力性を発揮。ロメインレタスコンフィとレモンフロイドジェルとともに提供される。
美味しいスローエイジングの白菜の芯グリル
白菜の芯を弱火でじっくり焼き、Yeondusoon (Yondu Soon)とバターで風味を加えた一品。
ストライカー・シェフ アジアンロブスター・ビスクエッグヌードル
トマトペーストの代わりにコチュジャンと豆板醤を使い、韓国風のアクセントを加えた濃厚で深みのあるロブスタービスクソースのエッグヌードル。
Striker Chefのピーナッツバター醤油ソース茄子ボウル
柔らかく蒸した茄子をステーキのように焼いて、濃厚で辛さと甘みがバランスの取れたピーナッツバターソースで仕上げた、独自性と健康志向の高いボウル料理です。
ストライカー・シェフ オレンジバジルクリームステーキ
香り豊かなオレンジとバジルペスコを加えた自家製クリームソースをベースに、表面はカリッ、中はジューシーに焼き上げた高級なハリブ（白身魚）ステーキです。
ストライカー・シェフのソンピョン フライ
お盆や中秋節に残った固くなったソンピョンをサクサクに揚げ、バターでじっくりと炒めた丸ごとのニンニクで作る香ばしいガリックディップソースを添えた、特別なデザートです。
イヨンボクの煮込みチキンドラムスティック
洗い物が少なく、手軽に作れる、甘辛く魅力的な一皿。誰もが喜ぶ、絶品のご飯のお供です。
Okjubuの白ワイン蒸しアサリ
オリーブオイルとバターの豊かな香りと、白ワインのすっきりとした仕上がりが魚臭さを消し、さっぱりとした味わいのアサリのスープ。