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Ttukdak Hyungの鐘路風ガリダックポックムタン
みじん切りニンニクをたっぷり使った、さっぱりとした辛さのダックポックムタン。鐘路の有名店風に煮込みました。
鶏肉じゃがいも玉ねぎ韓国長ネギチョンヤン唐辛子
スープ料理ご飯泥棒お店の再現
トゥクタクヒョン特製プルコギもやし卵焼き
甘じょっぱい牛プルコギとシャキシャキのもやしを炒め、ふわふわの卵液で包んだ和風とん平焼きスタイルの料理。
牛プルコギもやし長ネギ卵牛乳
おつまみ変わり種料理甘じょっぱい
Ttukdak Hyungの カニと鶏の辛煮込み
濃厚なタットリタンに丸ごとワタリガニとエビを加え、さっぱりと澄んだスープの味を出したプレミアムワタリガニ入りタットリタン
鶏肉ワタリガニエビ大根じゃがいも
汁物料理おもてなし肉料理
セウンウパパの燻製オウル マスタード冷菜
脂分をしっかり取り除いたさっぱりとした燻製オウルとシャキシャキの野菜、コリコリの中華麺をピリ辛のマスタードソースで和えた、揚州風の冷菜です。
燻製オウル玉ねぎネギ中華麺生マスタード
爽やかな味夜食変わり種料理
セウンウパパの油トックッピ
調味料に事前に下味をつけておいた団子餅を、ベーコンの脂で中弱火で焦がさずじっくり炒めることで、コクのある風味を引き出した油トックッピです。
餅ネギベーコン砂糖ごま油
変わり種料理外カリ中しっとりビールのおつまみ
Ttukdak Hyungの牛肉カルグクス
スユク用に煮た牛肉の深い旨味と、市販の牛骨スープを加えた濃厚な肉のカルグクス。
カルグクス麺じゃがいもズッキーニ大きな青ネギ砕いた乾燥海苔
温かい料理スープ料理残り汁の活用
トゥクダクヒョン ユッケジャン餅餃子スープ
牛バラ肉を香ばしい油でしっかりと炒め、長ネギと唐辛子粉で風味を出し、ピリ辛さを加えた超簡単ユッケジャン風餅餃子スープ
牛バラ肉生姜長ネギ唐辛子粉ニンニク
超簡単辛めの味二日酔い向け
Ttukdak Hyungの韓国焼肉風もやしとネギのサラダ
焼肉の脂っこさをさっぱりと切る、韓国焼肉風のフレッシュサラダ。ゆでもやしとシャープな千切りネギに、旨味たっぷりの調味料を和えました。
もやし千切りネギコチュカルごま油砂糖
さっぱり味副菜超簡単
Ttukdak Hyungのラード中華炒飯
家庭で抽出した濃厚で香り高いラードを使い、卵と醤油を炒めてパラパラに仕上げた、本格中華風炒飯。
長ネギにんにく生姜豚バラ肉または脂身卵
シンプル燻製風味冷蔵庫一掃
トゥクダクヒョン 慶尚道式ピリ辛牛肉大根スープ
ごま油と唐辛子粉で牛肉と大根を炒めて唐辛子油を作り、豆もやしでさっぱり感を加えたピリ辛大根スープ
大根牛肉長ネギ豆もやし青唐辛子
辛めの味汁物料理ワンボウル料理
トゥクダクヒョン 豚バラ肉とネギキムチの釜飯
豚バラ肉の香ばしい油でネギキムチを炒め、蒸らして作った韓国人好みの釜飯
豚バラ肉ネギキムチ米細ネギ
ご飯が進む冷蔵庫整理ワンボウル料理
トゥクタクヒョン 肉チャンポンラーメン
薄切り豚バラ肉と野菜を炒めて香ばしい風味を出し、ラーメンを加えてピリ辛に煮込む肉チャンポンラーメン
ラーメン薄切り豚バラ肉長ネギ玉ねぎズッキーニ
超簡単汁物料理二日酔い向け