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Yoon Yi-ryeonのシレギテンジャンクク
煮干しとエビの出汁にアサリと昆布を加えて深い旨味を引き出し、下茹でしたシレギ、テンジャン、各種野菜を入れてじっくり煮込み、最後にエゴマ粉で香ばしいコクを加えた滋味深いテンジャンククです。
煮干しとエビの出汁アサリ乾燥昆布下茹でしたシレギテンジャン
滋味深いヘルシースペシャリテ
Yoon Yi-ryeonの大根の煮物
秋大根を使った甘くてコクのある煮物。生姜料理酒で臭みを消し、冷やして食べるとさらに美味しい。
大根煮干し（だし用）大ネギ生姜料理酒食用油
おかず季節の料理家庭料理
Yoon Yi-ryeonの豚肉の醤油煮込み
豚ヒレ肉を野菜スープで茹で、繊維に沿って粗く裂き、うずらの卵、ナツメ、丸ごとのニンニク、コワリゴチュとともに醤油ベースの調味料で煮込んだ贅沢な煮物料理。
豚ヒレ肉うずらの卵ナツメ丸ごとのニンニクコワリゴチュ
おかず家庭料理肉料理
Ttukdak Hyungの醤油炭火焼き豚スカート肉
豚スカート肉を梨と醤油のタレに漬け込み、炭火で焼き上げ、辛味チリシーズニングでさっぱりと味わう一品。
豚スカート肉すりおろし梨Jin-ganjang（韓国の万能醤油）玉ねぎにんにく
おつまみホームパーティー夜食
Yoon Yi-ryeonの夏キャベツのポギキムチ
夏キャベツで作るポギキムチです。紅唐辛子シロップの固形分を加えることで深みのある味わいになり、短く切った青ネギとセリが爽やかな風味を加えます。
キャベツ青ネギセリ粗塩大根
家庭料理副菜伝統料理
Yoon Yi-ryeonのヨルム・オルガリキムチ
塩漬けにしたヨルムとオルガリキャベツを、リンゴ、玉ねぎ、赤唐辛子、魚醤のヤンニョムで和えた夏のキムチ。
ヨルムオルガリキャベツ細ネギ玉ねぎセリ
夏の味覚おかず家庭料理
Yoon Yi-ryeonの焼きデオドク
デオドクとトラジをタレで味付けし、甘味と苦味の絶妙なバランスが楽しめる焼き料理です。
デオドクトラジネギゴマごま油
副菜家庭料理健康食
Yoon Yi-ryeonの花蟹スープ
テンジャンとコチュカルで作る、さっぱりとした辛味のある、生臭さのない花蟹スープ
花蟹大根ズッキーニヒラタケ長ネギ
スープ料理ご飯泥棒季節の料理
Sung Si-kyungのアボカドツナ前菜
滑らかに潰したアボカドと旨味のあるツナを、スパイシーなスリラチャマヨソースで和えた、超簡単・火を使わないヘルシー前菜です。
ツナ缶長ネギアボカドスリラチャソースマヨネーズ
超簡単ダイエット火を使わない料理
Yoon Yi-ryeonのカキトックク
アンチョビ出汁で煮込んださっぱりとしたカキトックク
トックク用トックカキアンチョビスープ醤油ニンニク
超簡単祝い料理スープ料理
Sung Si-kyungのネギ卵スープ
だしを使わず、チキンストックパウダーと醤油で味付けした、10分でできる超簡単な卵スープ。
卵長ネギ醤油チキンストックパウダー
超簡単副菜マイルドな味
Sung Si-kyungの豚バラキムチチヂミ
豚バラ肉を先に焼き、その旨味たっぷりの脂でキムチと長ネギを加えた生地を焼き上げる、外はカリッと中はしっとりのキムチチヂミ。
豚バラ肉キムチ長ネギ韓国風チヂミミックス
マッコリのおつまみ夜食外カリ中しっとり