カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
2,573件のレシピが見つかりました。

甘草、韓国梨、スープ醤油を一緒に煮込んで、過度な塩気なく深い旨味を引き出したプレミアムなカンジャンケジャン。

ジンミチェよりもコスパが良く、パサつかずしっとり柔らかく炒めた、一週間分のおかずです。

ネギのシャープで爽やかな香りとシャキシャキした食感を活かした超速ネギサラダ。発酵アンチョビ魚醤と梅エキスでたった5分で完成。

約1.1kgの発酵大豆の葉とエゴマの葉を15分間茹でて塩味と臭みを抑え、梨ジュースの調味料と重ねます。

韓国ズッキーニを塩とセウジョッ(韓国のアミの塩辛)の汁に20分漬けて形を固め、旨味調味料でさっと煮含める夏の炒めおかず。

オイスターソースとツナエキスの旨味に、Jin-ganjang(韓国の万能醤油)を鍋肌で焦がした香りが加わり、もやしのシャキシャキ食感がアクセントのタイ風チキン炒飯。

チョジャン大さじ1を加えるだけで、うま味と爽やかな酸味がプラスされた超簡単ラポッキ。

新鮮な牡蠣と野菜を、ネギとニンニクの風味を効かせた油で炒め、深みのあるさっぱりとしたスープに仕上げた自家製牡蠣チャンポンです。

大ぶりのムール貝(セオプ)を大根や青陽唐辛子とともに煮込んだ、さっぱりとした辛味の二日酔い解消スープ。

牛骨エキスとテンジャンで深みを加えた、スパイシーな炒め豚腸鍋。コクのある味わいに仕上げました。

黄金色に焼いた豆腐とハムに五香粉と酢を加えた、大田風の洗練された旨味深い豆腐ドゥルチギです。

油揚げを甘辛く煮含め、さっぱりとした出汁と合わせた、お店のようなユブうどんです。