カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
2,573件のレシピが見つかりました。

前脚肉とパングイ茸、中華麺を干しエビ・昆布出汁で煮込んだピリ辛でボリュームのある慶尚道風豚肉鍋

干しエビと昆布の出汁に薄切りトックを入れたすまし仕立てのトックク。玉ねぎの自然な甘みが調和した一品。

ホテル風の卵チャーハンで、ネギ油の香りと2/3だけ火を通した卵の柔らかさが組み合わさった一品です。

昆布、乾燥エビ、煮干しで取った濃厚なだしに、香ばしいテンジャンを溶かし、シャキシャキのじゃがいもと柔らかなレタスを加えた、さっぱりとして満足感のある夏の味覚。

煮干しと昆布でとった澄んださっぱりとした出汁に、青唐辛子のピリッとした辛さを加えた豆もやしスープ

にんにくを加えたスープで鶏もも肉と高麗人参チキンスープパックをじっくり煮込んだ、しっかりとした味わいの鶏肉スープ。ねぎときのこを添えてお召し上がりください。

冬キャベツ、済州大根、リンゴジュース、もち米粉で作る、さっぱりとしたほのかな甘さのナバクムルキムチです。

甘い秋大根を細かく千切りにし、エゴマ油で炒めて作る、優しくなめらかなスープです。

油を使わずに厚切りのナスを焼き、しっとり甘いテンジャンソースを絡めたシンプルなおかず。冷めてもおいしい。

メセンイ、牡蠣、餅、水餃子を使ったさっぱりとして深みのある餅スープ。白菜の芯を加えて白いチャンポンのような味わいに。

煮干しとエビの出汁にアサリと昆布を加えて深い旨味を引き出し、下茹でしたシレギ、テンジャン、各種野菜を入れてじっくり煮込み、最後にエゴマ粉で香ばしいコクを加えた滋味深いテンジャンククです。

秋大根を使った甘くてコクのある煮物。生姜料理酒で臭みを消し、冷やして食べるとさらに美味しい。