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Lee Yeon-bokの紅焼魚

外はカリッと、中はしっとりと揚げた魚に、甘辛くしょっぱいソースを絡めて煮詰めた高級中華料理

30分普通肉・メイン
マナガツオ白菜シイタケタケノコグリンピース
中華料理一品料理魚料理

チェ・ガンロク ユリンギ

卵の衣で中はふっくら、外はカリッと揚げた鶏もも肉に、新鮮なレタスと香味野菜のソースをたっぷりかけた料理

40分普通肉・メイン
鶏もも肉清酒片栗粉小麦粉
夜食万能ソースうま味

Yoon Joomoのキムチチヂミ

市販のチヂミ粉を使わず、薄力粉、米粉、片栗粉を組み合わせることで究極のサクサク感を実現した、肉入りキムチチヂミです。

20分簡単おつまみ
酸っぱいキムチ豚肩ロース青ネギニンニク薄力粉
雨の日マッコリのお供カリカリ

YOOXICMANの牛膝軟骨スープと茹で肉

牛の膝軟骨を100%使用し、腱を一切使わずに作る伝統的な牛膝軟骨スープと茹で肉。雑味のない濃厚で透き通ったスープが特徴です。

6時間難しい汁物・チゲ・鍋
牛膝軟骨長ネギ玉ねぎ丸ごとのニンニク
牛膝軟骨スープ茹で肉滋養強壮料理

Kim Dae-seokのカムテの和え物

冬の味覚であるカムテの和え物。洗わずに箸で優しくほぐすことで、磯の香りと豊かな旨味をそのまま閉じ込めます。

10分とても簡単おかず
カムテ長ネギ赤唐辛子ニンニクイワシの魚醤
とても簡単季節料理ご飯のお供

Yoon Yi-ryeonのオイ・コッチョリ・ムチム(即席キュウリ和え)

キュウリを軽く塩もみし、綿布で水気を絞ることで、3日間シャキシャキ感が続くキュウリ和え。

20分簡単おかず
キュウリタマネギニラ(ガーリックチャイブ)赤唐辛子アンチョビの発酵ソース(ジェッカル)
超簡単副菜冷蔵庫整理

Aha Bujangのナスの和え物(カジ・ムチム)

スープ醤油と醸造醤油を絶妙にブレンドし、軽く湯通ししたナスに旨味と味付けのバランスが完璧な、お店のようなナスの和え物です。

10分簡単おかず
ナス玉ねぎ大きな青ネギ(韓国ネギ)スープ醤油(朝鮮醤油)ジン醤油
ご飯泥棒基本の副菜超簡単

Baek Jong-wonのジョクバルバプ

冷蔵庫で保存した余りのジョクバルを醤油と砂糖ベースでじっくり煮ることで、タイのカオカムのような滑らかな食感と風味を再現したお茶碗飯。

1時間30分普通ご飯・丼・一皿料理
ジョクバル玉ねぎ醤油ゆで卵
余り物活用東南アジア風ユニークな料理

Aha Bujangの牛骨エキスキムチチョングクチャンチゲ

深い旨味とさっぱりとした味わいのキムチチョングクチャンチゲ。濃厚な牛骨エキスとよく発酵した酸っぱいキムチを使い、嫌な臭みがなく、最高の家庭料理です。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
チョングクチャン豚肉酸っぱいキムチ豆腐ズッキーニ
スープ料理ご飯泥棒二日酔い対策

Seonkyoung Longestのトゥーンバパスタ

スパイシーで風味豊かなクリームソースとぷりぷりのエビが特徴の韓国風トゥーンバパスタ

20分簡単麺・粉食
エビパスタマッシュルーム玉ねぎニンニク
スパイシークリーム麺料理ホームパーティー

Sung Anhのエゴマ葉冷製パスタ

生のエゴマ葉ペスティングをクリームの代わりに使用した、軽くてさっぱりとしたダイエット向きの冷製パスタ。夏にぴったりの1品です。

20分普通麺・粉食
パスタノードルエゴマ葉オリーブオイルニンニクピスタチオ
簡単・時短冷蔵庫整理夏の定番

Seonkyoung Longestのスパイシー醤油チキン

自家製チキンを二度揚げしてカリッとさせ、ニンニクの効いたスパイシーな醤油だれを絡めた一品

1時間普通肉・メイン
鶏肉中力粉コーンスターチみじん切りニンニク醤油
おつまみ自家製甘辛