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豚バラ肉の脂のコクと発酵キムチ、コチュジャンベースのソースを合わせ、生クリームで仕上げた韓国人の口にぴったりのワンパンマカロニパスタ。

これは生クリームや牛乳を使わず、卵黄と風味豊かなペコリーノ・ロマーノチーズ、そしてベーコンの塩気を帯びた脂肪を残熱で乳化させる、本格的なイタリア料理です。

最初に焼いてから、カットボードでバターとハーブの風味を吸収させる革新的なカットボードセイゾンテンドロインステーキ。

ハチミツとニンニクでマリネした柔らかなラムフレンチラックを、鍋で表面をきつね色に焼き、オーブンで焼いて仕上げ、鮮やかな緑のハーブたっぷりのグリーンソースとともに提供します。

10分で作れる、ジューシーなエビに香り豊かなニンニクと濃厚なバターがからまったハワイアン風エビ料理。ご飯の上に盛り付けてお召し上がりください。

豆もやしと各種海鮮を辛いタレで炒め煮にし、シャープで旨味のある深い味わいに仕上げた一品。

コチュカルとコチュジャンで辛味を効かせた、ツナ、ジャガイモ、タマネギを煮込んださっぱりとしたツナ鍋。

鶏手羽先を醤油とオイスターソースで味付けし、ビールで煮込み、青陽唐辛子で辛さを加えた一品。

たっぷりの砕いたごまを使用し、トーストしたごま油を使わず水分を閉じ込める工夫で、シャキッとした食感とナッツ風味を引き立てる簡単なキュウリのサラダ。

プリプリのエビとニラ、赤唐辛子を韓国風お好み焼き粉と卵の衣で混ぜ合わせ、黄金色に焼き上げたエビチヂミ。

スパム、ジャガイモ、豆腐を濃厚な調味液でじっくり煮込んだ、ボリュームがあり辛い一品。ご飯のおかずとして満足感のある副菜です。

大きめの青ネギ、ニンニク、チョンヤントウガラシを使った辛味のある合わせ調味料に、ヨルラミョンとソフト豆腐を加えて作る、スパイシーで食べ応えのあるスンドゥブヨルラミョンです。