Kim Milanのマッシュルームリゾット

調理のコツ 💡

• マッシュルームクリームに醤油を大さじ1/2加えることで、醤油の味を残さずにキノコのうま味を最大限に引き出せます。
• リゾットの仕上げに火を止めてバターとチーズを加え、1～2分休ませることで、食感と風味が格段になめらかになります。

おすすめ 🙋

• ⭐レストラン風の深いキノコの味わいを自宅で再現したい方。
• ⭐ワインに合う特別な一皿料理を準備したい方。