カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
139件のレシピが見つかりました。

キャベツを細かく千切りし塩を加えて水分をしっかりと抜くことで、歯ごたえを最大限に引き出します。その後、ハムとニンジンをマヨネーズ・酢・砂糖で作る酸味と甘みのバランスが取れたドレッシングと合わせます。懐かしいビール屋スタイルのこのサラダは、定番のビールとの相性も抜群です。

フランス マルセイユ地方の伝統的な海鮮鍋を、家庭で手に入りやすい材料でアレンジした濃厚なシーフードシチュー

塩と砂糖の溶液でキュウリをしっかり漬け込んで作る、水っぽくなくシャキシャキしたキムチ

通常の食パンより3倍厚い全粒粉パンに、卵液を内側までしっかりと浸み込ませ、バターの香りをたっぷりと含ませて焼いた、外はパリッと中はしっとりのフレンチトースト。

イカを先にしっかり焼いて水分を飛ばし、野菜と調味料を加えて水分を抑えながら火の香りを活かして炒めたイカ炒め。

新鮮なトマトをベースに、シャキシャキのキュウリとチャイブを爽やかに和えたキムチ。魚醤油の風味がマクゲオリと絶妙にマッチする。

ピリ辛でコクのあるソースで炒めた豚ロースと野菜を、ご飯の上にのせた満足感のある一品です。

薄切りキュウリを酸味と甘みのある漬け汁に浸けてから水分をしっかり絞ることで、歯ごたえがあり、さっぱりとした風味が引き立つユニークなキュウリキムパブ。

小麦粉を使わず、デンプンと卵白で極上のカリカリ感を実現。卵黄やチーズをトッピングして、見た目も味も贅沢に仕上げた、満足感のあるドーナツ型のジャガイモフリッターです。

しょうゆと梅 syrupを用いた熱湯ベースの塩水をキャベツとキュウリに注ぎ、1日間発酵させることで作る、シャキッとした歯ごたえとさっぱり甘酸っぱい副菜。ご飯との相性が抜群です。

細かくほぐしたジャパチエ、シイタケ茸、香り高いエゴマの葉を生地に混ぜて、フライパンで焼いた柔らかく味わい深いパンケーキ。外はきつね色にカリッと、中はふっくらとしっとりとした仕上がりです。

マヨネーズを使わず、ギリシャヨーグルトと細かく刻んだキュウリのピクルスを使用することで、さっぱりとした味わいと心地よい食感に仕上げたポテトサラダです。