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28件のレシピが見つかりました。
ストライカー・シェフ リバースシエリング ポーターハウスステーキ
低温のオーブンで中身をじっくり加熱し、その後パネルで表面を強火で焼き上げるリバースシエリング法を用いた高級なポーターハウスステーキです。
ストライカー・シェフ クリーミーな绿豆三鴨湯
低温で6時間調理することで、胸肉まで溶け出すような柔らかな鶏肉と、绿豆、ジャガイモをすりつぶして作る濃厚でクリーミーなスープの滋養強壮料理です。
ストライカー・シェフ コンフィ ステーキ
オリーブオイルに肉を浸して低温調理した後、強火でわずか30秒ほど焼くことで、極上の柔らかさとジューシーな味わいを閉じ込めたステーキ
Raymon Kimのフェットチーネ・アルフレード
生クリーム、風味豊かなパルメザンチーズ、バターだけで作る、シンプルながらも濃厚で奥深い味わいのアルフレードパスタです。
Sung Si-kyungのポテトレシュティ
千切りにしたじゃがいもとハムを卵白で混ぜ、カリッと焼き上げ、チーズと黄身のソースを添えたスイス風ポテトパンケーキ。
Kim Ho-yoonのバターセージパスタ
発酵バターの豊かな風味と香り高いセージを活かした、手打ち生麺で作るバターパスタ。
Lee Jae-hoonのゴルゴンゾーラ トリュフ モシトック焼き
弱火でこんがり焼いたモシトックに、ゴルゴンゾーラチーズ、トリュフの香り、はちみつを合わせた簡単ワインのおつまみ
ストライカー・シェフ ペッパー・ソース マイティ・トマホークステーキ
辛みとほのかなコショウの風味が特徴のソースを添えて、自宅で4分間で完成する完璧なトマホークステーキのレシピです。
Kim Ho-yoonのホワイトラグーチキン油揚げ寿司
風味豊かなホワイトチキンラグーにほのかなトリュフの香りを添えた、大きな油揚げにたっぷりと盛り付けたプレミアムな油揚げ寿司。
Lee Jae-hoonのトリュフビーフチャパゲティ
焼いた牛肉とたっぷりのトリュフの香りでチャパゲティを格上げし、贅沢な仕上がりにしたレシピ。
ストライカー・シェフのトリュフジャガイモサラダ
髪の毛のように非常に薄く細かく刻んだジャガイモを15秒間ゆで、シャキシャキとした食感を保ち、香り豊かなトリュフオイルドレッシングを添えた高級なサラダです。
レイモン・キムのほうれん草バジルペスコパスタ
高価なバジルではなく、ほうれん草をベースにしたプレミアムパスタ。ピスタチオ、チーズ、ニンニクと合わせ、サラミとトリュフオイルで香りと風味を引き立てた一品。