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178件のレシピが見つかりました。
Okjubuのネンギジェユクボッキム
春の香り高いスイカズラをふんだんに使った、濃厚で風味豊かな炒め肉。表面が乾いて深みのある味わいに仕上げます。
この男のコックのアヒルネギ串
厚切りのアヒルの胸肉とねぎを串に刺して、辛み甘みの効いたソースで焼いた後、ターキーで軽く焦がして、スモーキーな風味を加えた一品です。
This Man's Cookのウデンジャッパブ
油で乾燥昆布をサクサクになるまで揚げ、甘いシロップでコーティングして5分で完成するカリッとした味わいの副菜。
レイモン・キムの丸豚バラ肉チャーシュー丼
焼酎で下味をつけて風味を消した丸豚バラ肉を、玉ねぎとにんにくの甘みが効いた旨味のある醤油ベースのタレでじっくり煮込み、茹で卵とともにごはんの上に盛り付けたボリューム感のある一品。
Yoon Yi-ryeonのテンジャンエゴマ葉の漬物
蒸して柔らかくしたエゴマの葉を、自家製テンジャンと魚醤の調味料で層状に重ねて作る、長期間保存できる副菜です。
This Man's Cookの辛いエゴマスパム炒め
油分を除いた焼き上げたスパムと、豊かなナッツのような香りがするエゴマを、辛みと甘みの効いたソースで炒めた一品。
Ttukdak Hyungのマグロノロスープ
深く味わい込まれた、甘辛い秘伝のタレで大根と一緒にじっくりと煮込んだ、美味しいマグロノロのスープ。ご飯のおかずとしてぴったりの、コクのある副菜です。
Okjubuの味付け焼きイカの足
甘辛いタレとバター風味のソースで空気揚げ器で焼いた、やみつきになるイカの料理。
Okjubuの乾燥しいたけとこんにゃくの煮物
低カロリーで歯ごたえのあるこんにゃくと香り豊かな乾燥しいたけを、ダイエットに最適な甘辛いしょうゆダレでじっくり煮込んだ一品です。
Imokaseのホウレンソウサラダ
生のブイグムチョをマリネすることで、さっぱりとした歯ごたえと清涼感のある味わいが楽しめる、酸味と甘み、旨味が調和した副菜です。
イ・ヨンボクのコーンパップス
伝統的な中国のデザートで、トウモロコシの食感が心地よく弾ける。シェフの秘伝の砂糖シロップでコーティングされ、手に付かず、長時間経ってもサクサクのまま。
この男の料理 老いたキムチと小アジのギンパブ
漬物大根やハムを使わず、古くなったキムチと炒めた青唐辛子のアジだけを使った、独特の風味が際立つギンパブ。