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402件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのヨルムキムチとサンマの煮付け

酸味の効いた熟成ヨルムキムチと、旨味たっぷりのサンマ缶を使ったご飯泥棒の煮物。テンジャンを少量加えることで生臭さを完全に消し去ります。

20分簡単肉・メイン
ヨルムキムチサンマ缶詰みりん玉ねぎ青ねぎ
ご飯泥棒家庭料理缶詰活用術

Kim Dae-seokのトマトナス炒め

ナスを水飴と塩で漬けることで、もちもち食感を最大限に引き出し、トマトとテンジャンソースで旨味を加えたヘルシーな炒め物。

35分普通おかず
ナストマト玉ねぎ青ネギ醤油
ヘルシーユニークな料理おかず

Kim Dae-seokのタチウオの煮付け

粉砕したオムンドンギと大さじ1杯のテンジャン(韓国味噌)で旨味を凝縮させ、軽く油でコーティングして身の食感を保った贅沢なタチウオの煮付けです。

35分普通肉・メイン
タチウオオムンドンギ豆もやしカットワタリガニ粉唐辛子
辛口魚介料理おもてなし料理

Kim Dae-seokの鶏肉の煮込み

りんごと玉ねぎで作ったソースに鶏肉とさつまいもを加えて煮込んだ、甘辛い煮込み料理。仕上げにハチミツを加えて照りと甘みをプラス。

45分普通肉・メイン
鶏肉さつまいもにんじんりんご玉ねぎ
ご飯のお供スパイシー家庭料理

Kim Dae-seokのテンジャンエゴマ葉漬け

塩辛くない味噌ベースの調味料と小麦粉のとろみ液を混ぜ合わせた、なめらかで絡む食感と豊かな旨味が特徴の変わり種エゴマの葉の副菜。ご飯にぴったり。

20分普通おかず
エゴマの葉赤唐辛子青唐辛子生姜玉ねぎ
ご飯のお供副菜ユニークなレシピ

Sung Si-kyungのキムチチョングクジャン

薄切り豚バラ肉とよく発酵したキムチを炒めて深い旨味を引き出した、濃厚で食べ応えのある辛いチョングクジャンチゲ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
薄切り豚バラ肉キムチチョングクジャンテンジャン豆腐
ご飯泥棒冷蔵庫整理スープ料理

Yoon Yi-ryeonの熟成キムチチャグルイ

水を加えず、玉ねぎと大きなネギの自然な汁と豚バラ肉の脂でじっくり煮込んだ、深いコクのある熟成キムチチャグルイ。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
酸味のあるキムチ豚バラ肉玉ねぎ大きなネギテンジャン
超簡単家庭料理ご飯泥棒

トゥクダギヒョン式 テンジャンハンジョンサル煮込み

外はカリッと、中はしっとりと焼いたハンジョンサルを香ばしい特製テンジャンソースで煮込み、甘辛いキムチ炒めとセリを添えて食べる逸品肉料理

25分普通肉・メイン
ハンジョンサルテンジャン料理酒濃口醤油刻みにんにく
ご飯が進む肉料理変わり種料理

Lee Yeon-bokのファグォトゥク丼

中華料理店のジャージャー麺のようなコク深いうま味を、家庭にある材料で再現したボリューム満点の丼料理です。通常の味噌(テンジャン)を発酵豆味噌(チュンジャン)の代わりに使うのがポイントです。

25分普通ご飯・丼・一皿料理
豚バラ肉キャベツ玉ねぎパプリカ青ネギ
ファグォトゥク丼テンジャン料理

Ttukdak Hyungの圧力炊飯器で作るスユクとボッサム大根キムチ

圧力炊飯器で豚バラ肉をテンジャンと一緒にじっくり茹でたスユクと、シャキシャキのボッサム大根キムチを合わせた一品。

1時間30分難しい肉・メイン
豚バラ肉(ブロック)玉ねぎにんにくチョンヤン唐辛子テンジャン
肉料理ご飯泥棒食べ応えあり

Ttukdak Hyungの豚首骨の辛味煮込み

肉付きの良い豚首骨を下茹でし、甘辛い特製ソースとスライスオニオンで2時間煮込んで玉ねぎが溶け込むまで仕上げ、うどんとチャーハンで締める、お財布に優しい一品。

2時間20分難しい肉・メイン
豚肉粉唐辛子Jin-ganjang(韓国の万能醤油)料理酒コチュジャン
辛い焼酎のおつまみホームパーティー

Ttukdak Hyungのヤメチュオタン

缶詰のサンマを汁ごとブレンドしてドジョウの代わりにすることで、濃厚なチュオタンの味わいを実現する超簡単レシピ

30分簡単汁物・チゲ・鍋
干し大根の葉サンマ缶詰長ネギ(韓国産)チョンヤン唐辛子エゴマの芽
超簡単ハック料理再現率100%
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