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478件のレシピが見つかりました。
Aha Bujangのトゥンチョンしゃぶカルグクス
ミナリ、きのこ、牛肉がたっぷり入ったコクのある辛いスープで、最後にカルグクス麺とチャーハンを楽しむコース料理
Ttukdak Hyungのコプチャンチョンゴル
牛小腸を白菜の芯やきのこなどの新鮮な野菜とともに、辛味のあるテンジャンベースのスープで煮込んだ、深くコクのあるコプチャンチョンゴルです。
この男の料理 キムチスッキ
新鮮なキムチを乾燥アナゴの出汁で煮込み、少量のテンジャンで風味を深めた、辛くてコリコリとしたキムチスッキ。豊かな旨味が特徴です。
Sung Si-kyungのテンジャンスルパプ
牛肉とテンジャン、サムジャン、コチュジャンの黄金比で炊き上げた、焼肉店風のテンジャンスルパプ。ご飯に混ぜ込んで仕上げます。
Eonam Teacherのカムジャタン
豚背骨を自家製のオルガリ白菜、豆もやし、特製テンジャン薬味ペースト、炒りエゴマ油でじっくり煮込んだ、深く濃厚なスープの本格カムジャタン
Ttukdak Hyungの豚肉とジャガイモのチャグリ
スープ用の豚肩ロース肉と野菜をピリ辛のタレで炒めた後、すりおろしたジャガイモを加えてスープにとろみとコクを出しながら煮込むチャグリチゲ
この男の料理 ゴンブチキムチジギ
テンジャンとコチュジャンを活用して魚臭さを完璧に消し、缶詰のマグロのスープをすべて使用することで、濃厚で深みのあるスープの味わいが生まれます。
Ttukdak Hyungの登村しゃぶカルグクス
アンチョビカルグクスの麺、ミナリ、牛肉を辛いチリ味のスープで煮込んだ、スパイシーでさっぱりとした登村風しゃぶカルグクス。
Lee Hye-jungのカンドェンジャン
ごま油でテンジャンを炒めて臭みを消し、しいたけや野菜と一緒に煮詰めて作る伝統的なカンドェンジャンです。
Kim Dae-seokの皮付き豚バラ炒め
皮付きの豚バラ肉を丸ごとこんがりと焼き、一口大に切ってから大葱、玉ねぎ、青陽唐辛子とともに、テンジャンとオイスターソースの合わせ調味料で照りよく炒めた肉料理。
トゥクダギヒョン式 テンジャンハンジョンサル煮込み
外はカリッと、中はしっとりと焼いたハンジョンサルを香ばしい特製テンジャンソースで煮込み、甘辛いキムチ炒めとセリを添えて食べる逸品肉料理
ペク・ジョンウォンのドゥィッタリサル スユク
安くてパサつきがちな豚もも肉(ドゥィッタリサル)を2時間半じっくり煮込み、豚バラ肉に劣らない柔らかい食感に生まれ変わらせる、コスパ抜群のスユク(suyuk)レシピです。