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402件のレシピが見つかりました。

天然の海塩を使った自家製テンジャンベースの濃厚なタレで和えた、湯がいたバンプンナムルの副菜。

新鮮な野菜と辛口のコチュジャン風味のスープでじっくり煮込んだボリューム感のあるビンゴチム。柔らかな魚、さつまいも茎、大根、じゃがいもを用いて、力強い風味とさっぱりとした味わいが特徴です。

油を使わずに厚切りのナスを焼き、しっとり甘いテンジャンソースを絡めたシンプルなおかず。冷めてもおいしい。

煮干しとエビの出汁にアサリと昆布を加えて深い旨味を引き出し、下茹でしたシレギ、テンジャン、各種野菜を入れてじっくり煮込み、最後にエゴマ粉で香ばしいコクを加えた滋味深いテンジャンククです。

テンジャンとコチュカルで作る、さっぱりとした辛味のある、生臭さのない花蟹スープ

春冬菜を茹でて、風味豊かなテンジャン、みじん切りニンニク、アンチョビの発酵ソースで和えた、深いうま味と塩気が効いた日常のおかず

乾燥エビと米粉の風味豊かなテンジャンベースのスープで煮込んだ、心温まるアウクク

シャキシャキとした青唐辛子を甘辛い特製テンジャンソースで和えた、超簡単な副菜です。

アサリの旨味と厚切りのジャガイモ、アオイをテンジャン(韓国味噌)ベースのスープで煮込んだ、深いコクとさっぱりとした味わいのテンジャンチゲです。

牛肉と野菜の豊かな出汁にナズナと青陽唐辛子の香りを加えた、香り高いテンジャンチゲ

焼肉店風のサムジャンガンドゥンジャンで、冷やご飯や豆腐をブレンドすることで、塩辛くなくマイルドで旨味のある深みを出します。

一日間漬け込んだ豚腸とスンデーをきのこ類と一緒にじっくり煮込むことで、辛くて濃厚な風味が引き立つ一品です。