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133件のレシピが見つかりました。
この男の料理 ソンドゥブ チャンポンラーメン
さっぱりとした辛さが効いた二日酔い対策ラーメン。ふわふわのソンドゥブとシャキシャキの豆もやしを加え、満足感のある洗練された一品です。
This Man's Cookの古キムチと魚糕サラダ
洗った古キムチのシャキシャキとした食感と、熱湯で浸して油分を除いた歯ごたえのある魚糕の食感が調和し、豊かな旨味が広がる珍しい副菜です。
この男の料理 木綿豆腐キムチジギ
軽く洗った酸味のあるキムチを用いて、特製の辛みとコクのあるソースでじっくり煮込んだ、濃厚でとろりとした酸味のあるスープが特徴のボリューム感のある豆腐キムチ鍋。
この男のcookの鱈鍋
鱈の頭を使って作る濃厚なスープに、調理油を加えた秘伝のタレで仕上げたプロ並みの鱈鍋。魚臭さを抑えた深みのある味わいが特徴です。
Ttukdak Hyungの卵ライスロール
野菜と卵を混ぜたお米の生地をフライパンに薄く広げ、焼いたスパムを中に入れてオムレツのように巻き上げる、ボリュームのある一品料理。
Ttukdak Hyungのジスジ魚糕鍋
店舗の居酒屋風鍋料理。ミックス魚糕と歯ごたえのあるジスジを、市販のドガニタンパックで仕上げる。
この男の料理 キムチ豆腐スープ
ご飯との相性抜群のおかず。カリッとした香ばしさとしっかりした食感の豆腐を黄金色に焼き、辛酸っぱい発酵キムチとツナソースでじっくり煮込み、濃厚でコクのある味わいに仕上げます。
この男の料理 かぼちゃのカルグクス
10分で完成する甘みと旨みがバランスの取れたかぼちゃのカルグクス。香ばしいトーストされたかぼちゃのトッピングはエゴマ油で炒め、乾燥アナゴスープパック、アナゴソース、ツナソースで作る濃厚なスープが特徴です。
ペク・ジョンウォンの給食大将味噌汁
味噌をごま油で事前に炒め、渋みを消し、コクを引き立てるすっきりとした味噌汁
This Man's Cook 干しあんずきんちじみ
新鮮なキムチをしっかり洗って強い味付けを落とし、干しあんず、テンジャン、コチュジャンでじっくり煮込むことで、ご飯との相性が抜群の濃厚で旨味豊かなキムチジミです。
この男のcookのズッキーニ豆乳鍋
ゴチュジャンとテンジャンで味付けした濃厚な豆乳鍋に、たっぷりのズッキーニを加え、しっかり煮詰めてコクのある仕上がりに。ご飯のおかずとしてぴったりのリッチな一品です。
This Man's Cook バオサムムキムチ
シロップと塩でマリネすることで、歯ごたえがあり、シャキッとした食感を最大限に引き出すプロ仕様のバオサムムキムチ。ブレードポークとの相性抜群の特別な風味のソースで仕上げます。