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117件のレシピが見つかりました。
ストライカー・シェフ ザパゲティ ラーメンステーキ
インスタントラーメンを蒸してステーキのように焼き上げ、風味豊かなフランス式アロゼ技法を取り入れたファインダイニング風チャジャン料理
YOOXICMANのフレンチスタイル・鴨のコンフィ
鴨肉を低温の脂でじっくりと煮込み、仕上げに皮をパリッと焼き上げることで、外はカリッと中は驚くほど柔らかく仕上げるフランスの伝統的なグルメ料理です。
YOOXICMANのゴードン・ラムゼイ風プルドポーク
スモーキーなパプリカソースで5.5時間じっくりとオーブンで焼き上げた、口の中でとろけるほど柔らかくジューシーな絶品バーベキューポーク。
YOOXICMANのロシア風ラムロイン・シャシリク
純粋な玉ねぎの絞り汁とクミンをはじめとする鮮やかなスパイスのブレンドで、ラム肉特有の風味を最大限に引き出した洗練されたラム串焼きです。
カン・レオの外カリ中しっとりサーモンステーキとオレンジキャロットグレーズ
サーモンの皮はお菓子のようにパリッと焼き上げ、身はミディアムレアでしっとりと仕上げた極上のサーモンステーキ
トゥクダクヒョン サーロインステーキ
30秒ごとのタイミングでひっくり返す焼き方と、肉汁を均等に分散させるための休ませる工程（レスティング）で完璧に焼き上げたサーロインステーキと、濃厚な特製ワインソース。
Kim Milanのサーロインステーキ
冷蔵庫から出したサーロインをフライパンで強火で焼き、バターバスティングで火を通す自家製ステーキ。
Kim Milanのステーキ・オ・ポワヴル
テンダーロインステーキに胡椒の効いたコニャックと生クリームのリッチなフレンチクラシックソース
Kim Milanのチキンクラウンのペペロナータ添え
骨付き鶏むね肉をクラウン形に整え、極上のジューシーさにローストしたレストラン品質のチキン料理。甘辛いパプリカの煮込み、ペペロナータを添えて。
Seonkyoung Longestのラザニア
牛肉とイタリアンソーセージ、ハーブ入りリコッタチーズを重ね、オーブンでこんがりと焼き上げた自家製ラザニア。
トゥクダクヒョン 万能トマトソース
ベーコン、玉ねぎ、豚ひき肉にバジルとオレガノの香りを加え、弱火で1時間じっくり煮込んで深い旨味を引き出した、肉たっぷりのトマトソース
ストライカー・シェフのトリュフ豆乳チキン
65度の低温油でしっとりと調理した鶏もも肉に、自家製穀物揚げ衣と高級感あるトリュフソースを添えたプレミアム手作りチキン