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2,609件のレシピが見つかりました。
Lim Sung-geunの豚肉と緑豆蒸しごはん
揚げた豚バラ肉が豊かな風味を加え、さっと茹でた緑豆は魚臭さをなくし、歯ごたえを最大限に引き出す。高級感のある緑豆蒸しごはんのレシピです。
Lim Sung-geunの安东牛筋エゴマ葉蒸し料理
有名なラーメン屋で楽しめる、ふんわり香り高いエゴマ葉の蒸し料理を自宅で簡単に再現できるレシピです。
耶京来のシイタケマッシュルームライスボウル
厚切りシイタケと歯ごたえのあるイカを合わせた、馴染み深いが洗練された中華風ライスボウル。食感のコントラストが心地よい一品です。
Seungwoo Appaの汁なしタンタン麺
市販のタンタン麺ソースとひき肉を炒め煮し、熱い麺の余熱で青梗菜をしんなりさせて混ぜていただく汁なしタンタン麺
Yeo Kyung-raeの豚肉細うどんスープ
豊富な野菜と豚肉をじっくりと煮込んだ、濃厚な中華風スープに、馴染み深い細うどんを合わせた、洗練された一品。ほっとするひとときを演出します。
Yeo Kyung-raeのジンジャンユーシャ
甘辛いチュンジャンソースで炒めた豚肉を、シャキシャキの野菜で包み、小麦粉の薄餅（チュンビン）と一緒にいただく美味しい料理です。
耶京来のXOライス
高級海鮮XOソースで引き立てる、濃厚な旨味が特徴の中国風ふわふわ炒飯
Yeo Kyung-raeの小麦粉パンケーキと2種類の中国風炒め物
ふわふわのスクランブルエッグと辛い青ピーマンの炒め物を、香り高い薄い小麦粉パンケーキで包み、ごま油を塗って仕上げた美味しい一品です。
Lim Sung-geunの焼き鯖
鯖の薄い透明な皮と腹内の黒い膜を除去し、マグロソースにねぎとにんにくを加えたマリネで魚臭を完全に消去。外はパリッと、中はふわっとした完璧な焼き鯖が完成します。
Lim Sung-geunの豚肉と鱈のスープ
しょうが味の濃厚なうまみを引き出した、さっぱりとした辛みのある鱈のスープ。醤油ダレやゴチュジャンを使わず、発酵したアナゴソースと豆板醤で洗練された明るい味わいに仕上げ、豚肉を加えることでコクを深めています。
Hong Shin-aeのジャバンゴデンゴ・ムジョリム
骨を丁寧に取り除いた塩漬けマスを、甘みのある大根と深く旨味が染み込む調味料でじっくり煮込んだ一品。ご飯のおかずに最適な逸品です。
Yeo Kyung-okのマーラー鶏肉炒め
中国風の炒め物で、鶏肉を唐辛子油とにんにくで下味をつけて柔らかくし、豆板醤と四川花椒ソースでピリ辛・痺れる味わいに仕上げます。