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921件のレシピが見つかりました。

イカに切り目を入れて食感を出し、様々な野菜を強火で手早く炒めた中華風イカ炒めです。

豆板醤、ラー油、オイスターソース、砂糖、スープを炒めて作る万能ソースで、中華料理に最適です。

豆もやしを2分間だけ茹でて、ごく甘醬と味付け塩でさっぱりと和える、シャキシャキとしたナムルです。

里芋は米のとぎ汁で茹でてえぐみを取り、ワラビ、里芋の茎、キノコ、魚介類または牛肉と一緒に煮込み、エゴマの粉でとろみをつけた煮物またはスープです。

サツマイモの茎をエゴマの葉と煮干しで煮込んだ、風味豊かな煮物

グレープシードオイルとエゴマ油、深い味わいの出汁を使って炒めても硬くならず、柔らかく仕上がる伝統的な熟成ナムルの技法。

深いレストラン品質の味わいのプデチゲラーメン。万能ラーメンダデギ、牛骨スープ、ソーセージ、チーズで風味を強化。

香港風蒸し魚。蒸し器を使わず、沸騰したお湯で柔らかく煮る白身魚のフィレに、熱いネギ生姜油と旨味豊かな醤油ダレをのせた一品。

旬のドデリの柔らかな身と香り高い春のスクを、さっぱりとしたテンジャンスープでじっくり煮込んだ定番の春の滋養料理。

甘酸っぱくコクのある伝統的な中華風冷麺です。市販の冷麺スープに醤油、砂糖、酢を加えた中華風のソースが特徴で、ピーナッツバターを添えることで深みが増します。

短時間蒸した茄子を、スープ醤油と魚醤で和えて作る、しっとりとした食感が特徴の超簡単なナムルです。

旬を迎えた新鮮なホレギを捌き、シャキシャキの野菜、甘酸っぱい市販の冷麺スープと混ぜ合わせた超簡単珍味ムルフェ