すべてのレシピ
カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
すべての時間
すべての難易度
検索結果
1,031件のレシピが見つかりました。
Yeo Kyung-okのマーラー鶏肉炒め
中国風の炒め物で、鶏肉を唐辛子油とにんにくで下味をつけて柔らかくし、豆板醤と四川花椒ソースでピリ辛・痺れる味わいに仕上げます。
Yeo Kyung-okの大豆もやしの辛い炒め物
乾燥唐辛子の香りが効いた四川風大豆もやしの炒め物。高火力で素早く炒めることで、シャキシャキとした食感を保つ。
Yeo Kyung-okの成都湯麺
中国成都風の湯麺で、細かく刻んださやいんげんのシャキシャキ感と豚ひき肉、豆板醤を使った濃厚でスパイシーなスープが特徴の一品です。
Jung Ji-sunの牛肉タンゲク
正智善シェフの洗練された味わいの牛肉タンゲク。肉を炒めて香りを引き出し、ほんの少しだけ砂糖を加えることで深みのある味に仕上げます。
Jung Ji-sunの四川風辛口点心
カリッとした竹輪と乾燥大根を用いた自家製点心に、痺れる四川風唐辛子ソースを加え、豊かな層状の食感が楽しめる一品です。
Solo Cooking Godのライスペーパー ランミョンスナック
軽く油で揚げたライスペーパーにランミョンスープパウダーをからめて作る、超簡単なビールのおつまみ。
Jung Ho-youngの鯛天ぷら
サクッと香ばしい鯛の切り身を薄く片栗粉でコーティングし、彩り豊かでさっぱり甘酸っぱい野菜たっぷりのソースと合わせた季節の逸品です。
Jung Ho-youngのメンボシャ
自家製中華スナック。サクサクのパンに弾力のあるえびペーストをたっぷりと詰め、丁寧に揚げて仕上げます。
Jung Ho-youngの乾燥昆布シジミうどん
新鮮で弾力のあるシジミとたっぷりの乾燥昆布をふんだんに使った、澄んだコクのあるスープが深く、さっぱりとした味わいを引き立てる冬の逸品です。
Jang Ho-junの煮付けマッコウ
東寧風の煮付けマッコウ。焼いたマッコウと甘辛い大根を合わせ、すっきりとした味わいの調味料で仕上げ、魚臭さを感じさせない深みのある味に仕上げます。
レイモン・キムのバレンシア風肉と野菜のパエリア
伝統的なスペイン料理で、カリッとした黄金色の米が特徴。海鮮ではなく鶏肉と豚の肋骨を使用し、香り高いサフランで味わいを引き立てる。
レイモン・キムの鶏胸肉きのこグラタン
ジューシーな焼き鶏胸肉に濃厚なきのこスープ、ほうれん草、たっぷりのチーズをのせた、温かく心が満たされるグラタンです。