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133件のレシピが見つかりました。

豚もも肉、ハム、ソーセージを炒めて油を出し、キムチと調味料を加えて煮込んだスパイシーなハムとソーセージのチゲです。

シャキシャキしたヨルムキムチとご飯を温かい深い味わいの牛骨スープで混ぜ合わせたユニークなクッパ

残った干しイカを使った、さっぱりとした旨味たっぷりの特別な大根スープ

豆もやしを2分間だけ茹でて、ごく甘醬と味付け塩でさっぱりと和える、シャキシャキとしたナムルです。

里芋は米のとぎ汁で茹でてえぐみを取り、ワラビ、里芋の茎、キノコ、魚介類または牛肉と一緒に煮込み、エゴマの粉でとろみをつけた煮物またはスープです。

サツマイモの茎をエゴマの葉と煮干しで煮込んだ、風味豊かな煮物

グレープシードオイルとエゴマ油、深い味わいの出汁を使って炒めても硬くならず、柔らかく仕上がる伝統的な熟成ナムルの技法。

短時間蒸した茄子を、スープ醤油と魚醤で和えて作る、しっとりとした食感が特徴の超簡単なナムルです。

生わかめを茹でるか生のまま使ったシンプルなナムルの副菜

家庭で楽しめる、中華料理店に負けないさっぱりとした旨味のシーフードヌルンジタンです。

高級な蒸し魚料理。貴重なミナミマスを優しく蒸し、熱湯をかけたことで中国風ネギ油の香りが最大限に引き出される。

ウナギの骨や頭をじっくり煮込んで澄んだ出汁を取り、柔らかい野菜とウナギの身を加えた、あっさりとした栄養豊かなスープです。