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Kim Dae-seokのエゴマの茎の炒め物
味噌と醤油の深い旨味を活かし、玉ねぎシロップで後味をすっきりと仕上げた、香り高い旬のエゴマの茎の炒め物です。
エゴマの茎おろしにんにく味噌醤油玉ねぎシロップ
ご飯のお供旬の料理さっぱりとした味
Kim Dae-seokのさつまいものフレッシュサラダ
さつまいもを薄くスライスし、でんぷんを抜いて辛甘いドレッシングで和えた、シンプルでサクサクしたサラダです。
さつまいも唐辛子粉おろしにんにく醤油梅シロップ
簡単パリパリ食感ユニークな副菜
Kim Dae-seok ピリ辛醤油煮豆
生の白いんげん豆を煎って香ばしさを引き出し、ピリ辛甘いソースで味付けした美味しい豆のおかず
白いんげん豆にんにくみじん切り濃口醤油薄口醤油粉唐辛子
とても簡単懐かしい味お弁当のおかず
キム・デソクの半干し魚の蒸し物
半干しのコチとサバを割り箸の上で蒸して、身を締まってしっとりと保ち、特製の醤油マリネ液を刷毛で塗って香り豊かに仕上げます
半干しコチ半干しシタビラメ醸造醤油コーンシロップ生姜酒
ご飯のお供おもてなし料理さっぱりとした味
Yoon Yi-ryeonの葉ニンニクのタレ
葉ニンニクで作る醤油ベースのタレと海苔用のタレ。ご飯が進む包み野菜用のタレとしてお使いください。
葉ニンニクの茎韓国の辛口唐辛子eojangjang（韓国の魚醤油）hongge-ganjang（紅ズワイガニ醤油）水
万能タレ超簡単ご飯泥棒
Yoon Yi-ryeonのシイタケ炒め
シイタケを醤油とニンニクで下味をつけて旨味を中まで染み込ませ、牛肉と玉ねぎと一緒に炒めてしっとり柔らかく仕上げた絶品の副菜。
生シイタケ牛肉玉ねぎ長ネギ（韓国産）パプリカ
旨味家庭料理基本の副菜
Yoon Yi-ryeonの玉ねぎナムル
玉ねぎと長ネギを炒めずにさっと茹でて、すっきりと辛味を効かせたユニークなナムルです。
玉ねぎ長ネギ塩Jin-ganjang（韓国風醤油）メシルシロップ
超簡単節約ユニークな一品
Yoon Yi-ryeonのオジンオチョムチム
イカの旨味を活かした、ピリ辛でさっぱりとしたイカの和え物。たっぷりの湯で茹でず、イカ自身の水分で蒸し茹でにするのがポイント。
イカキュウリニンジンミナリ（韓国セリ）青ネギ
さっぱり味夜食夏のごちそう
Yoon Yi-ryeonのふきの茎の甘酸っぱい和え物
ふきの茎を茹でて細く裂き、甘酸っぱいコチュジャンだれで和えた、さっぱりとした食感の良い特別な和え物です。
ふきの茎赤唐辛子青陽唐辛子刻みニンニク粉唐辛子
さっぱりとした味わい旬の料理定番のおかず
Yoon Yi-ryeonの豆もやし醤油照り焼き
豆もやしを油で炒めてから、コチュカルと醤油のタレで照りよく仕上げた、コリコリとした食感が楽しめる副菜です。
豆もやし食用油Jin-ganjang（韓国醤油）コチュカル（韓国唐辛子粉）メシルシロップ（韓国青梅シロップ）
副菜甘辛いご飯泥棒
Jung Ho-youngのサンギョプサルキムチジギ
焼いたサンギョプサルと豚脂で炒めた野菜を活かした、風味豊かな特別なキムチチゲ
サンギョプサル古漬けキムチ玉ねぎネギゴチュガル
キャンプ料理ご飯泥棒スープ料理
Aha Bujangのミナリ蒸し鶏ポッサム
生姜とニンニクで蒸した柔らかな鶏肉に、香り豊かなミナリ（セリ）と手作りのポッサム大根キムチを添えて。
鶏肉ミナリ（セリ）丸ごとのニンニク生姜大根
健康食肉料理おもてなし