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122件のレシピが見つかりました。
This Man's Cook オイ・ガクドギ
種を除くことでしけにくならない、歯ごたえのあるシンプルなキュウリキムチ。名匠の秘伝の方法で発酵を助け、長期間新鮮さを保つ。
Ttukdak Hyungの光州風ズッキーニクッパ
豚前脚肉、ズッキーニ、ニンジンを細挽き粉唐辛子で煮込んだスパイシーな光州風ズッキーニクッパ
Seonkyoung Longestのピリ辛海鮮ヌードル
アサリ、イカ、エビを香り豊かな香味油と昆布とシイタケの出汁で煮込んだ、火照るような海鮮チャンポン風の辛口ヌードルスープを麺にかけて仕上げます。
この男のcookのズッキーニ豆乳鍋
ゴチュジャンとテンジャンで味付けした濃厚な豆乳鍋に、たっぷりのズッキーニを加え、しっかり煮詰めてコクのある仕上がりに。ご飯のおかずとしてぴったりのリッチな一品です。
Ttukdak Hyungのバターチキンカレー
ヨーグルトに漬け込んで焼き色をつけた鶏もも肉をトマトソースで煮込んだ、コクのあるバターチキンカレー。
Yeo Kyung-okのゴーバオルウ
外はカリッ、中はトロリとした食感。手頃な豚ロースとじゃがいも澱粉のバッターで作るカワテウは、辛みのあるショウガソースとからめて、力強い香りと風味を楽しめます。
この男のコックのユニバーサルチゲジャン
牛肉の短冊肉を焼いて出る豊かな旨味の油にゴチュジャンと唐辛子粉を炒めることで作られる、風味豊かなスープ用調味料。
Park Eun-youngのゴンボエビ
四川風のスパイスが効いた炒め物。ほんのり甘く、酸味と辛さが調和したゴンボソースで、柔らかく仕上げたエビをセロリとカシューナッツと一緒に素早く炒めます。
Aha Bujangのジュクミ炒め（Jjukkumi Bokkeum）
青陽唐辛子と細挽き粉唐辛子のスモーキーな辛味が特徴の、プロ仕様のジュクミ炒め。軽く湯通しすることで柔らかく弾力のある食感に仕上げます。
Seonkyoung Longestのエビワンタンラーメン
手作りのプリプリエビワンタンと、エビの頭と殻からとった濃厚なスープが特徴のプレミアムラーメン
ソンギョン・ロンゲストのエビと豚肉の焼き餃子
鶏がらスープを加えたジューシーなエビと豚肉の餡を詰め、羽根付きでパリッと焼き上げた焼き餃子
Yoon Yi-ryeonのカキ和え
新鮮な生ガキを、ピリッと甘酸っぱいコチュジャン酢だれとたっぷりのシャキシャキ野菜でさっと和えた一品