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168件のレシピが見つかりました。
ストライカー・シェフ カルビチムソースを活用したショウボクゴギ
カルビチムソースに漬け込んで強火で一気に炒めた、シャキシャキとした食感と柔らかな肉汁が特徴のショウボクゴギ
ソロコックイン 新しいキノコライスボウル
新鮮なシイタケと玉ねぎを焦げつかない程度に黄金色になるまで炒め、肉のような食感を引き出し、甘辛いソースでじっくり煮込み、ご飯の上に柔らかい黄身を乗せて提供する。手頃な価格で満足感のある一品碗料理。
Solo Cooking Godのキノコギョンジョダン
醤油とゴチュジャンを溶かした土鍋で、細かく刻んだシイタケとエノキダケをたっぷり使い、じっくり煮込む濃厚な味わいの土鍋ギョンジョダン。ご飯との相性抜群のリッチな一品です。
この男の料理 干しシイタケの炒め物
ドーバンジャンとテンジャンを合わせた特製調味料を最初に沸騰させることで、干しシイタケの炒め物の辛み・旨味・コクを最大限に引き出し、歯ごたえのある食感を実現します。
This Man's Cookの牛肉キノコチゲ
醤油ベースの濃厚で風味豊かな牛肉キノコチゲ。面倒な出汁の準備は不要です。
Kim Dae-seokのシイタケとニラのサラダ
油を使わず蓋をして蒸し焼きにすることで肉のような旨味を引き出したグリル椎茸と、ピリ辛で香ばしいニラのサラダを組み合わせた、健康的な一品。
Sung Si-kyungのガンバス・アル・アヒージョ
オリーブオイルでニンニクとエビを煮込む基本のガンバスに、発酵カマス内臓ソース、バルサミコ酢、パプリカパウダーを加え、深い旨味を引き出したおつまみレシピ。
Seonkyoung Longestのヴィーガン白菜キムチ
塩辛を使わず、完熟した柔らかい柿と、干しシイタケと昆布のだしで煮たもち粉ののりで旨味を出したヴィーガンの白菜キムチ
ソンギョン・ロンゲストの酸辣湯
キノコ、タケノコ、柔らかな絹ごし豆腐、卵の絹糸を酸味と辛味のスープで仕上げた中華風の酸辣湯
Okjubuのナマズ醤油ダレスープ
最高のご飯のお供——歯ごたえのあるナマズとシャキシャキした野菜を、濃厚で旨味豊かな自家製醤油ダレでじっくり煮込んだ逸品。
Lee Yeon-bokの紅焼魚
外はカリッと、中はしっとりと揚げた魚に、甘辛くしょっぱいソースを絡めて煮詰めた高級中華料理
Aha Bujangの牛骨エキスキムチチョングクチャンチゲ
深い旨味とさっぱりとした味わいのキムチチョングクチャンチゲ。濃厚な牛骨エキスとよく発酵した酸っぱいキムチを使い、嫌な臭みがなく、最高の家庭料理です。