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1,006件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungのマーラー豆もやし炒め
ピーナッツバターとネギ、エノキ茸、大豆の芽を用いた辛いマーラー風炒め。ツンツンするような刺激的な味わいが特徴。
Kim Ho-yoonのワラビパスタ
醤油で炒めたワラビの肉のような旨味と、バター、エゴマ種子粉、エゴマ油の香ばしさが豊かな、ユニークなパスタ。
Kim Ho-yoonの韓牛プルコギ
調味料と牛肉の黄金比率により、強火で水分を一気に飛ばしながら汁気なしで炒め、肉汁と香ばしい風味を閉じ込めた韓牛プルコギ
Lee Hye-jungの薄切り牛ブリスケ（チャドルバギ）ウゴジチゲ
テンジャンで味付けしたウゴジ（オルガリ白菜）と濃厚な薄切り牛ブリスケ（チャドルバギ）を煮込んだ、エゴマ種子粉で仕上げた滋味深い鍋。
Lee Hye-jungのミヨク茎とエノキの炒め物
生臭さがなく、エノキの食感がアクセントになったさっぱり味のミヨク茎炒めです。
Ttukdak Hyungのプルダックビビン麺
プルダック炒め麺のソースにチョゴチュジャンを混ぜ、茹でた豆もやし、千切りキャベツ、エゴマの葉をトッピングした、辛くて歯ごたえのあるビビン麺です。
Eonam Teacherのチャドル炒めパスタ
薄切り牛ブリスケット（チャドルバギ）をネギ油、オイスターソース、醤油で強火で炒め、香ばしい中華鍋の風味を引き出す10分炒めパスタ。
Kim Jin-soonの精肉店風手作りサムジャン
精肉店風の万能サムジャン。テンジャンとコチュジャンを3:1の割合で合わせ、サイダーを加えてすっきりとした甘さと滑らかな食感に仕上げます。
Kim Jin-soonのキムチスユク
豚バラ肉を四面こんがりと焼き、丸ごとの白菜キムチ、大葱、玉ねぎ、調味料とともに煮込み、最後にエゴマ油を加えてコク深く仕上げたキムチスユク。
キム・ジンスンの干しスケトウダラとエゴマの実のワカメスープ
干しスケトウダラとエゴマの実の粉末で深い旨味を出した、少量のワカメスープ
Ttukdak Hyungの豚バラ油で炒めたナス丼
ゆず味噌漬け豚バラを焼いた際に出た豊かな風味の脂を使って、ナスをさっと炒め、その上に生の卵黄を乗せた日本のスタイルのナス丼です。
トゥクダクヒョン 鴨とホタテのサムハプ
下味をつけた鴨肉、しいたけ、ホタテを鴨油で焼き、魔法のシーズニングと香ばしいエゴマチョジャンでムグンジ（熟成キムチ）を添えて食べる滋養食