Ttukdak Hyungのプルダックビビン麺
プルダック炒め麺のソースにチョゴチュジャンを混ぜ、茹でた豆もやし、千切りキャベツ、エゴマの葉をトッピングした、辛くて歯ごたえのあるビビン麺です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豆もやしは麺を茹でた同じお湯で茹でると、鍋が一つで済みます。
- ビビンソースを少し残しておき、野菜のトッピングの上からかけると味が引き締まります。
- キャベツとエゴマの葉は細く千切りにすると、麺と一緒に食べやすくなります。
おすすめ
- プルダック炒め麺の辛さを酸味のあるビビン麺として楽しみたい人。
- ラーメンに豆もやしと新鮮な野菜の歯ごたえを加えたい人。
- ラーメンで手早くボリュームのある食事を作りたい人。
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