Ttukdak Hyungの豚バラ油で炒めたナス丼

調理のコツ 💡

• ナスは油を非常に良く吸うため、通常の調理油ではなく、味付け済みの豚バラから出た風味豊かな脂を使うことで、味の深みが格段にアップします。
• これは混ぜて食べる丼物なので、ナス自体にほんのり塩気が残るようにしておくと、全体のバランスが良くなります。

おすすめ 🙋

• ⭐豚バラの焼き物と相性抜群の炭水化物メインの完璧な一品を素早く作りたい人。
• ⭐豚脂の豊かなコクとジューシーなナス料理が好きな人。