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ヨ・ギョンレのトウバンジャンチェユッポックム

韓国のチェユッポックム(豚肉炒め)に中華のトウバンジャンを加え、旨味とピリ辛を引き出した特別な一品。

20分簡単肉・メイン
豚肩ロース肉タマネギ長ネギシイタケ青陽唐辛子
ご飯泥棒肉料理特別な一品

チェ・ガンロクのムルフェ

家に残った刺身とアナゴを厚切りにし、野菜と共にコチュジャンソースで和えた後、デンジャン(味噌)ベースの冷たいスープを注いでソミョン(素麺)と共に楽しむ、さっぱりとしたムルフェ

25分普通肉・メイン
カジキマグロアナゴキュウリ玉ねぎソミョン
冷蔵庫整理夏料理うま味

Lim Sung-geunのジャバクジャバクガンドゥンジャン

焼肉店風のサムジャンガンドゥンジャンで、冷やご飯や豆腐をブレンドすることで、塩辛くなくマイルドで旨味のある深みを出します。

10分簡単ソース・調味・基本
伝統的なテンジャンコチュジャンダシダ中挽き粉唐辛子白水飴
サムジャン超簡単調味ソース

Hong Shin-aeのキムチマリグクス

もっちりとしたそば麺を、旨味たっぷりのブリスケットスープと冷たいスラッシュ、酸味の効いたキムチの汁で巻いた、爽やかな麺料理。

20分簡単麺・粉食
そば麺大根キムチ白菜キムチブリスケットスープキムチの汁
夏の逸品麺料理二日酔い対策食

Hong Shin-aeのジャバンゴデンゴ・ムジョリム

骨を丁寧に取り除いた塩漬けマスを、甘みのある大根と深く旨味が染み込む調味料でじっくり煮込んだ一品。ご飯のおかずに最適な逸品です。

30分普通肉・メイン
塩漬けマス韓国大根みじん切りにしたニンニクみじん切りにしたショウガコチュガル
魚料理ご飯のおかず煮物

Solo Cooking Godのデウルカエテンジャンラーメン

テンジャンとエゴマ粉を加えた、濃厚でコクのあるスープが特徴のユニークなラーメンレシピ。

10分とても簡単麺・粉食
ラーメンテンジャンデウルカエガルコチュジャンケナップ
超簡単スープ料理ユニークな料理

Raymon Kimのアボカドライトコチュジャン

調理油の代わりに滑らかなアボカドを使用することで、風味と栄養を両立させた万能なライトコチュジャン

25分簡単ソース・調味・基本
コチュジャンアボカド豚肉玉ねぎしいたけ
万能調味料ヘルシー料理ご飯のお供

Kim Dae-seokのスベリヒユの和え物

スベリヒユをさっと茹で、コチュジャンとごま油の風味豊かなタレで和えた、春から夏にかけてぴったりの健康的で食欲をそそる副菜です。

15分簡単おかず
スベリヒユ長ねぎおろしにんにくコチュジャン醤油
健康食季節料理副菜

Kim Dae-seokのオガピプンナムル

米のとぎ汁で下茹でして強い苦味を抑え、テンジャンとコチュジャンで味付けしたヘルシーなオガピプンナムル

20分簡単おかず
オガピプンテンジャンコチュジャン梅シロップ
春の山菜旬の副菜家庭料理

Kim Dae-seokの玉ねぎの干物和え

自家製の玉ねぎの干物を使った、シャキシャキとした歯ごたえと甘辛い味わいが楽しめる、ご飯が進む絶品副菜です。

13時間20分普通おかず
玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子粉唐辛子コチュジャン
甘辛お弁当のおかず冷蔵庫の整理レシピ

Kim Dae-seokのフキの和え物

下茹でしたフキを味噌とコチュジャンで和えた、ほろ苦さと旨みのバランスが絶妙な春の爽やかな副菜です。

20分簡単おかず
フキコチュジャン味噌おろしにんにくきび砂糖
旬の食材さっぱりとした味わい食欲増進

Yoon Yi-ryeonのドゥルプ(タラの芽)の湯がき

旬のドゥルプの硬い根元をきれいに整え、さっと湯がいて鮮やかな緑色に仕上げ、ほのかな香りとシャキシャキした食感を存分に楽しみます。

10分とても簡単おかず
ドゥルプ(タラの芽)チョゴチュジャン(酢コチュジャンソース)
超簡単旬の料理健康食