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922件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの赤エゴマの葉炒め
みりんと砂糖で下味をつけ、電子レンジで軽く加熱することで柔らかさと水分を保ち、ピーナッツバターでコクと旨味を加えた、赤エゴマの葉の炒め物の秘伝レシピです。
Kim Dae-seokのツナズッキーニ煮込み
ツナオイルとラー油で炒めた玉ねぎの深いベースで、大胆にじっくり煮込んだズッキーニの煮込み。じゃがいもとたっぷりの香ばしいツナが特徴です。
Ttukdak Hyungのテンジャンチゲ
ズッキーニやシイタケ、エノキなどの野菜をテンジャン（韓国味噌）の風味豊かなだしで煮込んだ、ピリ辛で深みのあるテンジャンチゲです。
美味しいスローエイジングのImokase 豆腐チゲ
揚げていない生の豆腐をそのまま煮込んだ、シンプルながらご飯に合うおかず。長く煮込むほど味が深まります。
セウンウパパのイカビビンメン
軽く茹でた歯ごたえのあるイカの足とシャキシャキした野菜を、さっぱり甘酸っぱいソースで細うどんと和えて食べる冷やし麺料理
ペク・ジョンウォン氏のトンテチゲ
生臭さが少なく入門に最適なスケトウダラをじっくり煮込み、深い味わいを出し、コチュジャンとデンジャンをベースにアミの塩辛と生姜でさっぱりとした旨味を加えた、ピリ辛のトンテチゲ
Aha Bujangの豚骨ヘジャンク
豚の背骨を浸水や下茹でせず、調味料と一緒に一気に煮込む革新的なカムジャタンレシピ。
Eonam Teacherのコチュジャンバターポークバックリブ
コチュジャン、ケチャップ、バターで煮込んだ、別茹で不要の甘辛いワンパンポークバックリブ。黄金色になるまでフライパンで焼き付ける。
Kim Jin-soonのスパムズッキーニチャグリ
スパム、ズッキーニ、じゃがいもをコチュジャン味付けで煮込んだ、ご飯に混ぜて食べるのにぴったりの辛くて濃厚なチャグリです。
Kim Jin-soonの熟成キムチタッポックムタン
洗った熟成キムチを使った黄金比ソースで、すっきりしながらも深いうま味を実現した熟成キムチタッポックムタン。
Ttukdak Hyungのきゅうり唐辛子の和え物
シャキシャキとしたきゅうり唐辛子と玉ねぎ、種を取り除いたきゅうりを魚醤で下味をつけ、甘酸っぱい特製コチュジャンソースで豪快に和える超簡単夏のおかず。
トゥクダクヒョンの豚肉とジャガイモの煮物
豚バラ肉とジャガイモを肉の脂で先に炒め、コチュジャンとテンジャンを混ぜた特製ヤンニョムで煮詰めた、魅惑的な軍隊アップグレード料理