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626件のレシピが見つかりました。

白菜の芯を塩水で漬け、洋梨と玉ねぎをブレンドした辛いタレで和えた、シャキシャキとしたコッチョリです。

旨味たっぷりのスンドゥブチゲ。イカとコチュカルを香り高いエゴマ油で炒めて作る、濃厚で奥深い味わい。ツナソースでコクをプラスしたプロの味です。

春雨を茹でる際に油を加えてコーティングし、くっつきを防ぎ、シャキシャキの豆もやしともちもちの魚肉を特製の合わせ調味料でさっと炒める超簡単なチャプチェです。

シャキッとしたキュウリと柔らかなウオルガリ菜を使ったさっぱりキムチで、冷たい汁にひたひたに浸して夏の食欲をそそる一品。

牛バラ肉の天然の脂を食用油の代わりに使ってメイラード反応を起こし、オイスターソースと濃口醤油で深みを加え、スモーキーな風味に仕上げた辛口のチャンポン風ラーメン。

酢水で殺菌し、歯ごたえを残した新鮮なミナリと、切り込みを入れて柔らかく蒸したイカを、水分を出さずに甘酸っぱく和えた一品。

白菜の塩漬けからソクパクチの層まで、50年の経験に裏打ちされた失敗しない伝統的なキムジャンキムチ

鶏皮をカリッと焼いて脂を出し、キャベツの自然な甘みでとろみをつけたタクポックムタン。

圧力鍋で牛スネ肉を炒めて柔らかくし、たっぷりの大きなネギと野菜と一緒に煮込むことで、深いコクのある味わいに仕上げた伝統的なユッケジャンです。

野菜を最小限に使い、イカと唐辛子を濃厚なタレで手早く炒め、旨味と辛味を引き出したイカ炒めです。

味付け牛肉、新鮮なきのこ、白菜をたっぷり使い、ピリ辛のタデギとスープで煮込んだボリューム満点のマンドゥジョンゴル。

熟成キムチをエゴマ油でしっかり炒めて深い味わいを出し、缶詰のサンマを加えて煮込んだ、ご飯泥棒のキムチチゲ。