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64件のレシピが見つかりました。

香り高いネギ、ドクダミ、シャキシャキとしたキュウリを、甘酸っぱいドレッシングでさっと和えて作る、8分で完成するさっぱりした副菜。

洗った鱈、ノビル、海ガキを用いたレシピで、力強い風味と深みのあるスープが特徴の鱈鍋。

香ばしく揚げたナスに辛い肉だれを合わせた中華風ナスライスボウル。

水洗いせずに浸けた大根を塩もみするだけの、さっぱりとしたシンプルな雪白菜。冬にぴったり。

ねぎ、みずみずしい梨のペースト、その他の調味料で下ごしらえした薄切り牛肉を1日間じっくりと熟成させ、フライパンで焼いて香ばしくコリコリとした風味豊かな焼肉に仕上げます。

休日の残りダムプルと野菜を使って作る、辛くて深みのある素焼き鍋を使ったダムプルングクドゥブジギ。

洗浄した花蟹を醤油、ハチミツシロップ、照り焼きソース、緑唐辛子で煮て、冷ましたマリネ液を2日間熟成させることで、濃厚な旨味と辛みが引き立つ醤油蟹です。

洗ったイカをピリ辛の調味料で炒め、茹でたカルグクス麺と合わせた辛口のイカカルグクス。

豚の前脚を中華薬材のスープと醤油だれでじっくり煮込み、柔らかくした後、辛いダレとカルグクス麺で提供します。

辛口ゴチュジャンと芳醇なオイスターソースで味付けされた熟成ガラス肉を、もちもちの餅と香ばしいエゴマ種粉で仕上げた一品。

豊かなアラ汁ベースに、丸ごと丁寧に洗った大きな海老を加え、さっぱりとした風味とコク深い旨味が際立つ一品です。

挽き肉の深みある風味と、柔らかく煮た卵を美しく包み込む辛くて甘いゴチュジャンソース。これがあれば、ご飯が一気になくなること間違いなしの究極の副菜です。