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18件のレシピが見つかりました。

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YOOXICMANのターフェルシュピッツ

オーストリア皇帝が愛した深く澄んだ欧風ビーフスープ

3時間20分難しい汁物・チゲ・鍋
牛もも肉牛骨玉ねぎ黒こしょうの粒クローブ
欧風料理滋養食スープ料理

YOOXICMANのボーフ・ブルギニョン

濃厚な赤ワインで牛肉と野菜を長時間マリネし、オーブンでじっくり煮込むことで、深みのある旨味が引き立つフランス風牛肉のシチュー。

4時間普通汁物・チゲ・鍋
牛肉にんじん玉ねぎにんにくセロリ
グルメホームパーティー自宅レストラン

ストライカー・シェフのミルク酒オグチサル煮込み

水のかわりにミルク酒を使用し、臭みを完璧に消し、麹のコクと柔らかさを最大限に引き出した人生級の煮込み肉

1時間10分簡単肉・メイン
豚の五花肉長ねぎシャロン生マヨネーズ生姜
究極のスユク超簡単おもてなし

IronBagManのオヤンジャンユク

本格的な中華風冷たい牛肉すね肉料理。歯ごたえのある豚皮ゼラチンソースで味を引き立てます。

3時間難しい肉・メイン
牛肉すね肉(アロンサテ)豚皮キュウリにんにくチェヨンガリビール
冷たい皿栄養価の高い料理ゲストをもてなす

Shin Dong-minのモチモチ豚足

圧力鍋と秘伝のスパイスを使い、豚肉特有の臭みを完全に取り除き、モチモチとした食感を最大限に引き出したプロ仕様の豚足料理です。

1時間普通肉・メイン
豚足ミニ豚足長ネギ丸ごとのニンニク生姜
豚足肉料理圧力鍋

YOOXICMANのソルトビーフベーグル

ロンドンの名物料理である、柔らかいソルトビーフを挟んだ本格的な肉のサンドイッチレシピ。自家製ベーグルとピクルスを使用します。

4時間難しいサラダ・軽い食事
牛ブリスケットピックルソルトクローブマスタードシードピンクペッパー
サンドイッチホームベーキングイギリス料理

YOOXICMAN ハニーグレーズドハム

ゴードン・ラムゼイも推薦する年末の特別なホリデーディッシュ。深い甘みと芳醇なスパイスの層が織りなす、本格的な洋風ホールハムロースト。

4時間難しい肉・メイン
豚後ろ脚ピックリングソルトにんじんリーキ玉ねぎ
ホームパーティー料理年末料理オーブン料理

YOOXICMANの本格ニューヨークパストラミ

ブリスケットをスパイスの効いた塩水に1週間漬け込み、オーブンで長時間じっくりと焼き上げる本格的なニューヨークスタイルのビーフハムです。

6時間難しいサラダ・軽い食事
ブリスケットピックリングソルトホールブラックペッパーコリアンダーシードマスタードシード
バーベキュー自家製ハムオーブン料理

ストライカー・シェフのサーロイン豚足バーベキュー

ハーブやスパイスと一緒に10時間以上低温調理(サーロイン)し、中は極上の柔らかさ、外はカリッとした食感に仕上げた豚足のバーベキュー料理

11時間難しい肉・メイン
豚足ローレル葉クローブコリアンダーシードネギ
キャンプ料理家庭料理肉料理

YOOXICMANのゴードン・ラムゼイ風フライドチキン

バターミルクに漬け込んで究極の柔らかさを実現し、スモークパプリカで深い風味を加えたプレミアムフライドチキン

45分普通肉・メイン
鶏肉牛乳酢サワークリーム小麦粉
フライドチキンバターミルクセロリピクルス

Kim Milanのバターポーチドサーモン パンホランデーズソース

低温のバターウォーターで優しく火を通したサーモンに、湯煎なしでフライパンで作るホランデーズソースを合わせたプレミアムな一皿。

20分普通肉・メイン
サーモンバター卵シェリービネガーカルダモン
ホームパーティーファインダイニンググルメ料理

ファブリのミルトワイン

冬の冷えを和らげ、風邪予防にも役立つ、温かく甘いイタリア風のワインドリンク。

30分簡単おやつ・デザート
赤ワインクローブシナモンスティックリンゴオレンジ
冬の飲み物風邪予防ホームパーティー
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