すべてのレシピ
カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
すべての時間
すべての難易度
検索結果
219件のレシピが見つかりました。
Lim Sung-geunの昆布キュウリ冷たいスープ
鰹節ダレと茹でた昆布から得られる深い旨味が特徴の、さっぱりとした冷たいスープ。水に浸した昆布をわずか10秒間沸騰湯でくぐらせるだけで、魚臭さを完全に消去できます。
IronBagManのオヤンジャンユク
本格的な中華風冷たい牛肉すね肉料理。歯ごたえのある豚皮ゼラチンソースで味を引き立てます。
Shin Dong-minの旬のコハダの酢締めレシピ
秋の脂が乗ったコハダの旨味を最大限に引き出す、伝統的な酢締めと磯辺巻きのレシピ。爽やかな酸味と食感が絶妙な一品です。
この男の料理 シジミの辛い麺
ごちゅうジャンと梅 syrupの甘酸っぱい風味が魅力的な、シャキシャキした野菜とシジミを合わせた美味しい辛い麺料理です。
この男のコック 清涼感のある水キムチ
塩漬けにしたナパキャベツとキュウリで歯ごたえを出し、大根、梨、ニンニクを細かくすりつぶして布袋で漉した澄んだスープが特徴の、炭酸のようなクリスプ感のある爽やかな水キムチ。
Kim Dae-seokのキュウリの醤油漬けサラダ
シャキシャキのキュウリと香り高いヨモギを組み合わせた絶品副菜。醤油を煮沸する手間をかけずに、肉料理の味を引き立てます。
Yeo Kyung-okのキュウリタンタンギ
すっきりとした歯ごたえのある中華風キュウリの副菜。たんぱく質を砕いて調味料が深く染み込むようにすることで、甘酸っぱい味わいが引き立つ。
Aha Bujangのオイソバギ
塩と砂糖の溶液でキュウリをしっかり漬け込んで作る、水っぽくなくシャキシャキしたキムチ
Lee Yeon-bokのエビチリ冷菜
茹でエビと緑のキュウリを交互に並べ、電子レンジで作ったチリオイルを加えた甘酸っぱいチリソースをかけた、5分でできる夏の冷菜
Kim Ho-yoonのチョゲ冷麺
薄切りにした鶏むね肉のだし汁に、ピリッと辛いマスタードの効いたタレと、シャキシャキのキュウリを合わせた夏のチョゲ冷麺です。
トゥクダクヒョンのユッケカクテキ
一口大に四角く切った牛肉に、ピリ辛で香ばしいシラチャマヨソースとプチプチ弾けるトビコを和え、キュウリやクラッカーに乗せて食べるトレンディなフィンガーフードのおつまみ。
Baek Jong-wonのスイカキュウリ冷たいスープ
余ったスイカとシャキッとしたキュウリを使った珍しい夏の冷たいスープ。氷が浮かぶ酸味と甘みのバランスが取れたスープで、さっぱりとした一品です。