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197件のレシピが見つかりました。

塩もみして水分を抜いたシャキシャキのキュウリを、香ばしいガーリックオイルと風味豊かなテンジャン(韓国味噌)で炒め合わせた副菜です。

キュウリとリンゴをスパイシーで甘酸っぱいタレでさっと和えた、爽やかで手軽な副菜です。食欲をそそる一品として最適です。

熱い塩水でキュウリをブランチングして歯ごたえを保ち、昆布だしともち米粉のペーストで濃厚でさっぱりしたスープを作り、美味しい夏のキムチに仕上げます。

甘酸っぱくてシャキシャキした食感のチャイニーズ風キュウリサラダ。キュウリを麺棒で叩いて割り、ニンニク、酢、砂糖、アンチョビの発酵ソースで和えます。

輸入牛肉を長時間マリネせずに即座にマリネして焼くヤキニクと、手でちぎったシャキシャキキュウリサラダの絶妙な組み合わせ。風味を最大限に引き出すため、キュウリは手でちぎることで調味料が素早く浸透する。

サクサクに焼いた豚バラ肉の肉巻きを、さっぱりとした冷麺スープと一緒に楽しめる逸品です。

塩でしんなりと仕上げたシャキシャキなキュウリと、蒸気でサクッと調理したモチモチのソナムルに、ピリッとしたペースト状のピーナッツマスタードソースを添えた、さっぱりとしたエビマツァルの冷たい前菜です。

軽く包丁の背でキュウリをたたいて表面に亀裂を作り、四川ペッパー油と唐辛子油をからめて作る、さっぱりとしたスパイシーなチャイニーズ風キュウリサラダ。酸味と甘み、そして痺れるような風味が特徴です。

乾燥昆布を短時間茹でて魚臭さをなくし、キュウリや野菜とあわせてさっぱりとした酸味と甘みのあるスープで楽しむ

味噌と酢の特製ダレでキュウリとトマトを和えた、カロリーを抑えつつ風味豊かなダイエット向けの一品です。

キュウリを熱い塩水で漬けることで、最後の一口までシャキシャキとした食感が楽しめる、さっぱりとしたキュウリの水キムチです。

そば粉のヌードルをたっぷりの野菜と濃厚なピーナッツバターごま油ダレで和えた、さっぱりとした夏のメイン料理。