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882件のレシピが見つかりました。
Kim Milanのズッキーニピューレを添えた鴨胸肉ステーキ
カリッと焼いた鴨胸肉に、滑らかなズッキーニクリームピューレとザクロジュースベースのソースを合わせたプレミアムメインディッシュ
ファブリのイカクラウンステーキ
柔らかくしたイカにパイナップルを合わせ、バターでパンセールしてクラウン形に仕上げ、バナナレモンソースと特別なブラックソースを添えた創造的な一品。
Jung Ho-youngのメンラン冷製パスタ
油を炒めずに黄金比1:1:1:1のソースで仕上げた、細いキャペリーニ麺を使った冷製パスタ。濃厚な旨味が軽やかな麺料理のように感じられる。
Jung Ho-gyunの東南アジア風スイカとエビのサラダ
甘いスイカとスパイスでポーチしたエビを、ライムとナンプラーのドレッシングで合わせたエキゾチックな夏のサラダ
ストライカー・シェフ パンプキンペースト水浴チキン
水分をしっかり閉じた柔らかな水浴調理の鶏もも肉を、フライパンで表面はカリッと中はジューシーに焼き上げ、甘みがありコクのあるパンプキンペーストと合わせた高級感あふれるチキンステーキ
ファブリのミシュランエビビスク調理法
エビの頭と殻を使って深みのある風味を引き出した高級なエビビスク。ベーキングソーダで下ごしらえしたエビは、最大限の弾力性を発揮。ロメインレタスコンフィとレモンフロイドジェルとともに提供される。
美味しいスローエイジングの白菜の芯グリル
白菜の芯を弱火でじっくり焼き、Yeondusoon (Yondu Soon)とバターで風味を加えた一品。
美味しいスローエイジングの低糖ナポリタン
低糖ケチャップを使った軽やかなナポリタン。
美味しいスローエイジングのズッキーニパスタ
マンドリンで薄切りにしたズッキーニを使った軽やかなパスタ。ガーリックとペペロンチーノの香りに、Yeondusoon (Yondu Soon)の旨味が加わり、すっきりしながらもコクのある味わい。
Kim Milanのフィレヤ・ンドゥヤパスタ
セモリナ粉の生地をひねって作る手打ちパスタ「フィレヤ」に、辛いンドゥヤ入りトマトソースを絡めた一品
Yoon Joomoのチョップステーキ
すりおろし玉ねぎをたっぷり使った自家製特製ソースで、新鮮な野菜と牛肉を炒めた贅沢なチョップステーキ
Striker Chefのピーナッツバター醤油ソース茄子ボウル
柔らかく蒸した茄子をステーキのように焼いて、濃厚で辛さと甘みがバランスの取れたピーナッツバターソースで仕上げた、独自性と健康志向の高いボウル料理です。