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882件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのキャロットトマトジュース
オリーブオイルとヨーグルトを加えることで、特有の青臭さを抑え、なめらかな口当たりに仕上げたキャロットトマトジュースです。
Kim Dae-seokのチュンジャン炒め
水、砂糖、オリーブオイルの3つを加えるだけで、チュンジャンの苦味と塩気を抑え、コクと深みを引き出したプレミアムなチュンジャンベースが完成します。
Ttukdak Hyungのプレミアムにんにく醤油卵ごはん
クリーミーなバターにんにくオイルと砕いた唐辛子のピリ辛が特徴の贅沢な醤油卵ごはん。卵白だけを丁寧に弱火で柔らかく、プリンのような食感に仕上げ、全体にしっかり混ぜ合わせて濃厚で旨味豊かな一口を実現します。
Kim Dae-seokのドライトマト
ミニトマトをフードドライヤーで乾燥させて旨味を凝縮し、オリーブオイルとハーブに漬け込んだ天然の保存食です。
Kim Milanのマッシュルームクリームスープ
きのこの濃縮クリームに生クリームと牛乳を加えてじっくり煮込んだ、なめらかでコクのある味わいのクラシックなマッシュルームスープです。
Maeil Matna ガーリッククリーム冷製パスタ
マヨネーズを使わず、無糖ヨーグルトと生クリーム、みじん切りにんにくで作る軽やかで爽やかなドレッシングを、彩り野菜と和えたサラダパスタです。
サムキム バイクレーム オイスターチャウ
新鮮なアサリとホタテに、なめらかな生クリームを加え、10分で完成するコク深く香ばしい貝類の煮込みです。
Kang Leoのヨーロピアンスタイル北京ダック
皮がカリッとして身はジューシーな鴨胸肉を使って、自宅で簡単に楽しめるヨーロピアンスタイルの北京ダック。
アン・ソンジェ氏 低速老化キャベツチャーハン
アン・ソンジェシェフがチョン・ヒョンム氏のレシピを心肺蘇生させ、材料の切り方と投入順序を変えることで、完璧なバランスとエキゾチックな風味を引き出したヘルシーチャーハン
キム・ジンスンの牛肉と青唐辛子の辛炒め
牛ひき肉と青陽唐辛子を使った甘辛いおかず。料理酒、ジンガンジャン、オイスターソース、水飴で味付けし、ご飯にのせたり海苔で巻いたりするのにぴったり。
ファブリの目玉焼きパスタ
にんにく香る油で半熟の卵を揚げ、麺と乳化させることで作る、とても簡単で手軽なパスタ。
ファブリの本格ボロネーゼ・ラグーソース
シェフ・ファブリが考案した、長時間煮込むことで肉の旨味と食感を最大限に引き出す本格的なボロネーゼ風ラグーソース。挽き肉ではなく、大きな肉塊をじっくりと煮込み、筋に沿ってほぐして使用する独自の手法。