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867件のレシピが見つかりました。
Sung Anhの麻辣ほうれん草ガンバス
シェフ Sung Anhによるプレミアム前菜レシピ。エビの頭と殻から抽出したオイルでエビを調理し、重曹で食感を高め、麻辣オイルとレモンで炒めたほうれん草を添えて、爽やかな痺れを楽しむ一品。
Maeil Matna ガーリックバターパスタ
オリーブオイルでカリカリに揚げたニンニクとバター、醤油で味付けした、うま味爆発のガーリックバターパスタ
Maeil Matna チキンラップ
ヨーグルトに漬け込んだ柔らかい鶏むね肉と爽やかなザジキソースをフラットブレッドで包んだチキンラップ
Maeil Matna カリカリバターローストポテト
じゃがいもを短時間茹でて表面を荒らし、片栗粉、オリーブオイル、バターをまぶして段階的にローストすることで、外はカリカリ、中はふんわりに仕上げます。
Kim Jin-soonのオイスターソース・アーリオ・オーリオ
オイスターソースの旨味が効いた韓国風オイルパスタ。オリーブオイルで炒めたニンニクとペペロンチーノが香る、満足感のある一皿。
Kim Jin-soonのツナオイルパスタ
オリーブオイルでにんにくと大葱を炒め、ツナ缶とツナエキス、赤唐辛子を加えてコクを引き出す、なめらかで軽やかなオイルパスタです。
Kim Jin-soonの鶏胸肉親子丼
パサつきがちな鶏胸肉をマヨネーズと卵でしっとり柔らかく仕上げ、ご飯にのせた和風丼
Kim Jin-soonのスパム野菜チャーハン
長ねぎの香りを移した油で野菜とスパムを炒め、お玉で押し付けてふんわり仕上げるスパム野菜チャーハン
Kim Jin-soon Yoon Nam-no 四川チャパゲティ
沸騰したオリーブオイルを青陽唐辛子と唐辛子粉にかけて作るチリオイルで辛さを加えた四川チャパゲティ
ストライカー・シェフ ロブスター チューブルトマト コンフィ
バニラの香りが漂うオイルにトマトとロブスターを2回に分けて低温調理し、極上のしっとり感を引き出したミシュラン星付きスタイルの料理
ストライカー・シェフ チキンレッグ コンフィ
サーモンの低温調理法を活用し、油の使用量を大幅に削減。フランス風高級鶏肉料理の本格的な「外はカリッ、中はジューシー」の極致を実現。
サムキム ホンハップ パスタ
新鮮なホンハップから出るさっぱりとしたスープと白ワインの香りが優しく溶け込んだ、本格的なイタリア風パスタ