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1,520件のレシピが見つかりました。
この男の料理 豚バラと古漬けキムチの炒め物
厚切り豚バラから出る豊かな香り高い脂を活かし、よく洗った古漬けキムチをさっと炒めた、濃厚で深みのある味わいの炒め物。ドーバンジャンとオイスターソースで仕上げた味付けが、一気に食欲をそそる。
この男の料理 ガンコフ
固めの豆腐を片栗粉でコーティングし、サクサクの外側になるまで揚げ、その後スパイシーで甘酸っぱい中国風のガンコフソースで素早く炒める、定番の逸品。
この男のコックのキムチチャーハン
酸味が効いた熟成されたキムチと塩気のあるスパムをバターで炒めることで、深みのある旨味が引き立つ満足感のある一品です。
この男の料理 鳥の目唐辛子と豚バラ炒め
指の厚さに切った豚バラ肉を、表面がカリッと香ばしくなるまで揚げ、余分な脂を除いた後、四川風の調味料と鳥の目唐辛子でさっと炒めた、辛くて旨い一品です。
この男の料理 スパイシー魚糕炒め
唐辛子油と豆瓣醬（ドウバンジャン）を使用し、ゴチュジャンを避けることで重くなりすぎず、さっぱりとした少し痺れる仕上がりのスパイシーな魚糕の炒め物。
この男のcook 卵と玉ねぎの炒め物
甘く炒めた玉ねぎとふわふわのスクランブルエッグを組み合わせたシンプルな副菜やご飯のトッピング。オイスターソースの旨味が引き立つ一品です。
この男の料理 シクヒェ煮込み豚バラ肉
シクヒェを砂糖の代わりに使用し、甘みとコクを最大限に引き出し、炭火焼き豚の旨味が楽しめるシンプルなレシピです。
この男の料理 キム・ドゥブ チョリム
豆腐を片栗粉でコーティングし、すべての面を均等に焼いてから、コクのある醤油ダレと豊かなごまの風味、塩甘い味付けでじっくり煮込む、美味しい副菜です。
この男の料理の乾燥しいたけと牛肉の炒め物
歯ごたえのある乾燥しいたけと柔らかな牛肉を、香ばしいにんにく油で炒めたボリューム感のある副菜。黒糖を使用して、深く豊かな旨味が広がる味わいです。
この男のコック なめこ豆腐スープ
カリッとした揚げた豆腐とシャキシャキしたなめこを、濃厚で風味豊かなスープでじっくり煮込んだ、ご飯のお供にぴったりの美味しい一品です。
この男の料理 スパイシーしいたけ炒め
コスパ重視の副菜。歯ごたえのあるしいたけを乾煎りで水分を飛ばし、スパイシーで甘みのある旨味たっぷりのソースと炒め合わせることで、肉を使わなくてもしっかりとした風味が楽しめる。
Ttukdak Hyungの竹筒醤油豆乳豚バラ
濃厚な醤油豆乳ダレで下味をつけて竹筒で蒸した豚バラ肉を、辛口のゴチュジャンソースとともにどうぞ。コントラストのある風味が印象的です。