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894件のレシピが見つかりました。
キム・ジョンウォンの豆腐煮込み
豆腐をごま油でカリッと焼いて崩れにくく、歯ごたえを保ちながら野菜の甘みを引き出した豆腐煮込み
この男の料理 エゴマ葉蒸し
層状に煮た調味料で1分間だけ弱火でじっくりと煮込み、香りと食感をしっかりと保つ、ご飯を一気に食べたくなるエゴマの蒸し物。
Ttukdak Hyungの生うどんで作るミルフィーユ鍋
生うどんを使ったミルフィーユ鍋。白菜、エゴマの葉、牛肉を重ね、もやし、チンゲン菜、きのこを加え、生うどんの液体スープと発酵アンチョビ魚醤で味付けしたスープで煮込みます。
この男の料理 オニオンとズッキーニの炒め物
エゴマ油の豊かな香りと醤油の深い旨味を活かした、シンプルながらも味わい深い炒め物。蓋をして調理することで、歯ごたえのある食感をしっかり保ちます。
Ttukdak Hyungの軍隊風ダックビュルギ
にんにくやたまねぎ、キャベツなどの新鮮な野菜と合わせて、辛いソースで下ごしらえした鴨肉を焼く軍隊風ダックビュルギ。
Aha Bujangの土鍋サバ煮
サバと大根を土鍋で特製の合わせ調味料とともに15分煮込んだ、深い味わいの一品
Ttukdak Hyungのチェーンスタイル豆もやしビュルギ
豚バラ肉、豆もやし、玉ねぎを甘辛いゴチュジャンソースで炒め、エゴマの葉とえのき茸を最後に加えて、コクがあり満足感のある一品に仕上げます。
ペク・ジョンウォン式 ごまの葉カルグクス
特別なスープや肉なしで、水と魚醤、皮をむいたエゴマの粉だけで、食堂で売っている味そのままに深く香ばしく煮込む超簡単エゴマの葉カルグクス
この男の料理 チョンチェンチキンガルビ
濃厚でコクのあるチョンチェン風チキンガルビ。重くならない仕上がりで、マリネした玉ねぎと1大さじのカレー粉で、専門店ならではの深みある味わいを再現しました。
Okjubuの豆もやしプルコギ
豆もやしと野菜の水分だけで調理し、水を一切加えずに深い旨味を引き出した超簡単プルコギです。
Baek Jong-wonの辛口豆腐スープ
簡単で素早く作れる副菜。揚げずに柔らかい豆腐を鍋に重ね、エビペーストと旨味調味料でじっくり煮込むことで、濃厚で食欲をそそる風味が生まれます。
Ttukdak Hyungの野菜と豚腸の炒め物
豚腸とキャベツ、玉ねぎなどの新鮮な野菜を、コチュジャンとテンジャンベースの辛いタレで炒めた食べ応えのある一品。